Dépression : quels aliments aggravent vos symptômes

Une étude chinoise récemment publiée a révélé que les aliments frits, en particulier les frites, provoquent des symptômes de dépression.

Une autre étude va dans ce sens en complétant la liste des aliments qui altèrent la santé mentale par une autre catégorie d’aliments. En particulier, une étude australienne pour la première fois ont trouvé un lien entre une alimentation riche en aliments ultra-transformés et un risque accru de dépression.

Selon une étude publiée dans le Journal of Affective Disorders, le risque de dépression augmente significativement chez les personnes dont le régime alimentaire comprend plus de 30% de produits à haut degré de transformation. Cette catégorie comprend désormais de nombreux aliments différents, des biscuits et des plats cuisinés ou des collations aux jus et des aliments apparemment plus sains tels que les sodas light, les céréales, certains jus de fruits et les desserts au yogourt.

La Dre Melissa Lane, qui a terminé ses recherches doctorales au Food and Mood Center de l’Université Deakin, en collaboration avec la Dre Priscila Machado de l’Institut de l’activité physique et de la nutrition (IPAN) de la même université et la professeure agrégée Allison Hodge du Cancer Council Victoria, ont étudié les liens entre la consommation d’aliments hautement transformés et la dépression chez plus de 23 000 Australiens dans l’étude de cohorte collaborative de Melbourne.

Les participants à l’étude n’ont initialement reçu aucun médicament contre la dépression et l’anxiété, et l’équipe de recherche les a suivis pendant 15 ans au total. Elle a conclu que ceux qui mangeaient des aliments hautement transformés étaient environ 23 % plus susceptibles d’être déprimés que ceux qui en mangeaient peu ou pas.

« Même après avoir contrôlé des facteurs tels que le tabagisme et les faibles niveaux d’éducation, de revenu et d’activité physique qui sont associés à de mauvais résultats pour la santé, les résultats suggèrent qu’une plus grande consommation d’aliments hautement transformés est associée à un risque plus élevé de dépression », note le Dr. . . Mélissa Lane.

« Étant donné que la dépression est l’un des troubles mentaux les plus répandus dans le monde et constitue un problème de santé majeur qui affecte tous les aspects de la vie d’une personne, nous espérons que cette étude contribuera à améliorer le bien-être mental et à orienter les efforts pour prévenir ou réduire la prévalence, le développement et la gravité de la dépression dans la communauté », conclut l’expert.

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