Souvlaki… pour 15 euros

Il était une fois, le souvlaki était un aliment « de rue » bon marché. Et voilà, allez ! Tout coule, tout change et, notons-le, souvent pas pour le mieux.

Les prix auxquels de simples souvlakis emballés sont vendus dans les rues étroites de Mykonos sont très élevés. Pour les gyros il faudra débourser de 9,40 à 15 euros !

Comme le raconte le patron du steakhouse à MEGA : « Pork pie 9,40 euros et aussi avec une paille. Nous avons des gyros spéciaux au fromage halloumi pour 13,90 euros ou avec des gyros kebab à l’intérieur pour 14,90 €. Si vous prenez la portion habituelle (poulet, porc), le plat vous coûtera 17,50 euros. Nous avons aussi des spéciaux (avec une variété d’ingrédients) qui coûtent 19,90 euros. Si vous voulez une portion qui contient aussi du fromage halloumi, cela coûte 24,5 euros.

Sur Santorin prix des souvlakis (gyros):

• « emballé » 6,50 euros
• Portion à partir de 16 euros.

Sur Paros

• « emballé » 5,50 EUR
• Portion à partir de 14 euros.

« Au cours des dix derniers jours, les prix de la viande ont de nouveau augmenté, les gens sont sous le choc », déclare le propriétaire du steakhouse. S’adressant à MEGA et Live News, Petros Nazos, journaliste pour Mykonos Live TV, a déclaré : « La vérité est quelque part au milieu. En fait, les magasins dépensent trop d’argent pour ouvrir à ce stade – « pour l’air » et pour le loyer (πάρα πολλά λεφτά « σε αέρα » και σε ενοίκιο). C’est-à-dire qu’un petit souvlatizidiko a été loué pour 4 000 euros et que le propriétaire a payé 150 000 euros « pour l’air », le souvlaki ne peut pas être bon marché. De plus, le logement du personnel coûte 15 000 euros pour les propriétaires du barbecue.

Bien sûr, tout cela est payé par le consommateur de sa propre poche. Rien de personnel. Juste des affaires.

Source link