Supermarchés : « flambée des prix »

Le coût des articles du panier familial a augmenté de 9,5 % au cours des cinq premiers mois de 2023. Le record a été battu par les produits laitiers.

L’inflation galopante ne semble plus surprendre personne, et est déjà devenue un phénomène, comme on dit, « dans l’ordre des choses », alors que la revalorisation des produits du « panier familial » des supermarchés se poursuit. Et selon les experts, aucune baisse n’est attendue dans les mois à venir.

Même si les prix de l’énergie, des transports et des matières premières ont chuté, les prix des aliments, des soins personnels et des articles ménagers continuent de creuser des trous dans les budgets des ménages.

L’enquête mensuelle CIRCANA (anciennement IRI) est révélatrice. La croissance inflationniste du coût des biens de consommation s’est élevée à 9,9 % au cours des cinq mois de 2023 (janvier-mai), tandis que les ventes ont légèrement augmenté – de seulement 0,4 %.

Globalement, les ventes de biens de consommation pour les cinq mois de janvier à mai se sont élevées à 3,664 milliards d’euros, contre 3,335 milliards d’euros pour la période correspondante de 2022.

Les chiffres de mai « ont dépassé toutes les attentes et prévisions ». La valeur des ventes a augmenté de 12,4 % et le volume de 4,1 %, ce qui indique également une flambée des prix.

Malgré le fait que les prix d’achat dans les exploitations chute de lait de vacheen mai les produits laitiers ont atteint une hausse de prix record de 14,5 %. Cependant, les ventes ont chuté de 1,9 %.

Les détergents et les produits chimiques ménagers sont arrivés en deuxième position en termes de croissance des prix, en hausse de 13,7 %, bien que les pertes de volume aient été très faibles (0,4 %). Viennent ensuite les articles ménagers divers avec +11,9% et les produits d’hygiène personnelle avec +10,7%.

En culinaire (fournitures culinaires et condiments), la hausse des prix a été de 10,6 % avec une baisse des ventes à 3,5 %, tandis que les surgelés ont augmenté de 9,7 % et les produits de soins personnels et de beauté de 8,7 %.

La croissance des ventes aliments emballés s’élevait à 8,3 %, les collations – 7,7 %, les boissons non alcoolisées – 7,3 % et les boissons alcoolisées – 5 %.

Pendant ce temps, selon Circana, les produits de marque maison attirent de plus en plus l’attention des consommateurs chaque mois en raison de prix modérés.

Leur part de marché – hors ventes de la chaîne de discount Lidl – est de 17,4 %, et le taux de croissance est de 19,4 %, le plus élevé depuis 2012.

Il convient de noter qu’une croissance plus élevée des MDD (marques de distributeur – produits emballés par le supermarché lui-même et portant une étiquette avec son logo) n’a été enregistrée en Grèce qu’en 2011 (jusqu’à 34,5 %) au plus fort de profonde crise économique.

Dans le même temps, comme indiqué, les offres commerciales (actions) ont été renforcées pour biens du quotidien. En particulier, dans la catégorie des aliments, le pourcentage a atteint 27,6 %, dans la catégorie des produits de soins personnels – 30,7 %, ce qui a diminué par rapport à 2022, et dans la catégorie des articles ménagers, il a atteint 25,2 %, ce qui a également diminué par rapport à 2022. avec l’année précédente.

Globalement, selon Circana, 27,4 % des ventes sur cinq mois provenaient de marchandises à prix réduitsoit 2,3 points de pourcentage de plus.

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