Les pailles et les ustensiles en papier sont nocifs

Selon une nouvelle étude, Nikos Thomaidis, professeur de chimie analytique à l’EKPA, a parlé des pailles en papier et des produits chimiques qu’elles contiennent.

Selon l’expert, l’étude des pailles en papier a révélé deux problèmes : « Le premier est la présence de produits chimiques perfluorés, qui sont devenus un problème mondial car ils sont utilisés depuis de nombreuses années. Il est prouvé qu’ils sont biodigérés une fois arrivés dans notre assiette. Ces substances ont un impact négatif sur la santé humaine et sur l’écosystème, mais elles sont très difficiles à remplacer car elles possèdent des propriétés particulières.»

Un autre problème, comme l’a mentionné M. Thomaidis dans une interview avec ERT, est utilisation de papier recyclé pour les produits jetables utilisés dans l’industrie agroalimentaire (gobelets, pailles).

Il a souligné que la question « est depuis longtemps au centre de l’attention de l’Autorité européenne de sécurité des aliments », ajoutant que « ce ne sont pas les seules substances présentes dans le papier recyclé ».

« Nous allons résoudre le problème en remplaçant le plastique par du papier recyclé. C’est là qu’interviennent les « préoccupations raisonnables ». Les produits en papier jetables doivent être étudiés de manière adéquate », a ajouté le professeur de chimie analytique.

« Chaque emballage (conteneur) qui entre en contact avec des aliments peut contenir des produits chimiques qui peuvent passer dans le plat ou la boisson que nous consommons », explique l’expert.

https://rua.gr/news/obschestvo/27841-s-edobnye-trubochki-dlya-koktejlya.html

« Nous vivons pratiquement dans un monde chimique, leur impact est donc une réalité depuis de nombreuses années. Et bien sûr, cela a fait l’objet d’études dans de nombreux groupes au fil du temps, et c’est devenu l’objet de l’attention de la Commission européenne », a ajouté l’expert.

Selon lui, « les risques pour la santé liés à l’utilisation d’ustensiles en papier jetables (et de pailles) pendant 10 ou 20 minutes sont minimes ».

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