Prix ​​de l’huile d’olive : 30% plus cher en Grèce qu’en Suisse

Transformer l’huile d’olive en « Or liquide« D’un point de vue économique, il s’agit d’un enjeu politique, car il s’agit du produit alimentaire le plus important du peuple grec, depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, vendu en Suisse 30% moins cher qu’en Grèce et devrait atteindre un prix astronomique de .. .25 euros le litre !

Un oxymore et en même temps une tragédie est que la Grèce est considérée comme un pays producteur d’huile d’olive (et son huile occupe la première place par rapport aux produits d’autres pays concurrents). Il convient également de noter qu’en Suisse, comme dans la plupart des pays UEles salaires sont trois, voire quatre fois plus élevés que dans notre pays.

Cela soulève des questions sur la grande responsabilité du gouvernement grec, qui a permis l’année dernière que 80% de la production totale d’huile d’olive soit exportée à l’étranger, le laissant incapable de combler le déficit maintenant qu’il manque d’approvisionnement. Il est également responsable de l’incapacité à prévenir, voire à limiter, les effets des catastrophes naturelles telles que les incendies et les inondations qui ont frappé le pays cette année.

Les raisons de la hausse des prix de « l’or liquide » sont multiples : baisse de la production en 2023, TVA élevée, conditions météorologiques et catastrophes naturelles, coûts de production élevés et pénurie de main-d’œuvre, mais n’oubliez pas les actions indécentes des commerçants. Actuellement, l’huile d’olive est vendue en vrac entre 150 et 170 euros le pot de 20 litres, contre 60 à 80 euros il y a deux ans !

Comment les prix ont changé :

• Automne 2022 : 5,45€ – 5,75€ / litre
• Juillet 2023 : 6€ – 6,40€ / litre
• Août 2023 : 9,50€ – 12€/litre
• Novembre 2023 : 12€ – 15€/litre

Le problème cette année ne sera pas seulement les prix, mais aussi la réduction de la production : « La production a diminué par rapport à l’année dernière, j’ai une semaine pour récolter les olives. L’année dernière j’ai récolté environ 5 tonnes d’huile, cette année ce sera un miracle si j’en reçois 500 kg. L’année dernière j’ai vendu 6 euros, le prix est du constructeur, et cette année il dépassera les 10 euros. »

L’oléiculteur et vice-président de l’Union des coopératives agricoles d’Héraklion Myron Khiltzakis a cité les prix du pétrole qui ont provoqué un choc :

« Le prix va monter en flèche à cause des conditions météorologiques et de la mauvaise récolte. L’année dernière, nous avons produit 350 000 tonnes d’huile d’olive, mais cette année, nous n’en produirons même pas 100 000 tonnes. L’huile fraîche dépassera les 10 euros en gros, et au détail elle atteindra 25 euros le litre. Notre pétrole ne suffit pas à l’exportation. Le prix des huiles premium à l’étranger n’a pas changé. Les prix du commerce de gros, des marées noires et du transport par pétroliers ont augmenté plusieurs fois. L’huile d’olive premium coûte 20 euros le litre et n’a pas changé car il y a peu de consommateurs et peu de production. Et le pétrole bon marché, produit en masse, en bocaux, a décollé.»

L’huile d’olive est considérée comme un contributeur majeur à une bonne nutrition, et lorsque nous parlons de « bonne nutrition », nous entendons celle qui vous donne des années de vie supplémentaires.

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