Cher : jusqu’où les Grecs puisent-ils dans leurs poches pour acheter le même produit ?

Le cauchemar des prix en Grèce est provoqué par l’inflation, qui gonfle le chiffre d’affaires des supermarchés sans augmenter la consommation. Les dernières données de la société d’analyse Nielsen IQ pour l’ensemble de l’année 2023 montrent la situation du marché grec : le chiffre d’affaires des supermarchés franchira la barre des 13,05 milliards d’euros, soit 8,9 % de plus qu’en 2022.

Cela suggère que les ménages ont dû puiser plus profondément dans leurs poches, dépensant 1,05 milliard d’euros de plus pour les mêmes produits qu’en 2022.

Le chiffre d’affaires dans le secteur de l’alimentation et des boissons a augmentéalors que la demande est restée inchangée par rapport à 2022

Selon Nielsen IQ, la valeur totale des ventes a augmenté en moyenne de 8,9 % et le chiffre d’affaires des biens de consommation rapide (FMCG) a augmenté de 9,1 %. En conséquence, leurs prix ont augmenté de 8,7 %, tandis que la demande a légèrement augmenté – de seulement 0,4 %.

Le chiffre d’affaires de l’alimentation et des boissons a augmenté de 9 %, tout comme le taux de croissance des prix unitaires, tandis que la demande est restée inchangée par rapport à 2022. Des différences sont observées dans le chiffre d’affaires (9%) des produits de soins personnels et cosmétiques, où les hausses de prix ont été plus modérées (3,7%) et la demande a augmenté de 5,3%.

Les Grecs dépensent davantage en nourriture, économisant ainsi sur d’autres dépenses.

Comme le note Vaios Demoragas, PDG de NielsenIQ, « début 2023, compte tenu de l’inflation persistante des biens de consommation à croissance rapide, on craignait une baisse significative de la consommation. En pratique, les volumes globaux n’ont pas été significativement affectés et ont même affiché une légère croissance vers la fin de l’année, mais évidemment avec des comportements différents dans chaque catégorie et, le cas échéant, des mix produits différents. Les consommateurs grecs sont sans aucun doute sous pression, mais ils recherchent et trouvent des solutions pour s’assurer qu’ils ne perdent pas l’essentiel, ce qui est un signe encourageant de la résilience du marché. ».

Afin de maintenir le même niveau de consommation alimentaire, les résidents grecs sont contraints de se tourner vers des produits moins chers et de moindre qualité qui n’étaient auparavant pas disponibles sur le marché. Et aussi, renoncez à d’autres dépenses – repos, divertissement, achats de biens coûteux, etc.

Zones avec des tendances de croissance positives

Si l’on analyse le marché dans différentes typologies de magasins, ainsi que dans différentes zones géographiques identifiées par NielsenIQ, nous pouvons tirer plusieurs conclusions tout aussi remarquables :

Quant aux différents types de magasins, la plus forte croissance a été enregistrée par les locaux les plus grands (plus de 2 500 m²) – +11,5%, ce qui peut s’expliquer notamment par le fait que les clients choisissent des magasins plus grands, où, en En plus d’une plus grande variété, ils peuvent trouver plus d’offres disponibles ainsi que des prix plus compétitifs.

En termes de régions géographiques, la Crète et le Péloponnèse continuent d’afficher les tendances de croissance les plus positives (+15,4% et +6,8% respectivement), mais dans le même temps, cette augmentation du chiffre d’affaires semble être associée à des pressions inflationnistes plus fortes dans ces régions qu’en le pays dans son ensemble.

Croissance des fournitures de bureau, baisse des catégories liées à la pandémie

Si l’on considère les indicateurs des différentes catégories de produits, les fournitures de bureau affichent des taux de croissance particulièrement élevés (provisoirement : papier toilette : +48,6%, papier essuie-tout +37,0%), principalement en raison d’une très forte augmentation des prix moyens.

Les ventes augmentent et diminuent

En revanche, les catégories liées à la pandémie telles que les désinfectants pour les mains (-58,2%) et les gants en caoutchouc (-30,1%) poursuivent leur tendance à la baisse, tandis que la catégorie des huiles de graines montre une baisse significative des ventes globales (-16,9%) par rapport à une base élevée en 2022 en raison du déclenchement de la guerre en Ukraine et des pénuries observées sur le marché.

Jusqu’à 1 110 euros par mois pour les produits de base

Selon l’étude MEGA, une famille de quatre personnes a besoin entre 700 et 1 110 euros par mois pour les achats de base dans les supermarchés et les bouchers.

Uniquement en produits carnés, il faut dépenser de 150 à 300 euros, en produits laitiers et saucisses – de 100 à 200 euros, en fruits et légumes – de 100 à 200 euros, en pâtes, riz et pain – de 50 à 100 euros, et pour les snacks, jus et boissons gazeuses – de 70 à 180 euros.

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