Effets secondaires graves des édulcorants artificiels : ce que vous devez savoir

Dans de nombreux aliments, notamment le yaourt, le pain, les boissons gazeuses et des milliers d’autres produits de consommation, le goût sucré n’est pas toujours obtenu par l’ajout de sucre.

Selon une nouvelle étude, des édulcorants artificiels sont souvent ajoutés aux aliments, ce qui peut augmenter le risque de certaines maladies cardiaques. Des années de recherche ont conduit à la question de Est-il sain de manger des édulcorants artificiels ? Par exemple, ils sont depuis longtemps associés à l’augmentation des taux d’obésité et de diabète de type 2..

Une étude récente publiée dans le British Medical Journal a établi un lien entre la consommation d’édulcorants artificiels et un risque accru de 9 % de maladies cardiovasculaires (dommages au cœur et aux vaisseaux sanguins). La consommation de ces produits chimiques est également associée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral de 18 %. Dans cette étude, des experts de l’Université Paris-Nord à la Sorbonne ont évalué la consommation d’édulcorants artificiels chez environ 103 000 participants français. L’aspartame, l’acésulfame et le sucralose étaient les édulcorants artificiels les plus courants :

1. L’aspartame est associé à un risque accru d’accident vasculaire cérébral de 17 %.
2. L’acésulfame et le sucralose sont associés à un risque plus élevé de maladie coronarienne.

De nombreuses études les ont liés à gain de poids. Certains experts les classent parmi les produits chimiques susceptibles d’augmenter la graisse corporelle et de conduire à l’obésité. perturber le métabolisme et les fonctions métaboliques.

D’autres études montrent qu’entre 2009 et 2012 environ un quart des enfants de tous âges et 44 % des adultes ont déclaré utiliser des édulcorants artificiels. La plupart (quatre enfants sur cinq et plus de la moitié des adultes) déclarent consommer des édulcorants quotidiennement.

L’Académie américaine de pédiatrie (AAP) a appelé à davantage de recherches sur les effets des édulcorants artificiels sur la santé des enfants, en particulier sur l’obésité et le diabète de type 2. Elle a également noté des liens possibles entre les édulcorants artificiels et la prise de poids, les modifications de l’appétit et du goût, le diabète et d’autres problèmes de santé.

Les édulcorants artificiels peuvent être trouvés dans plus de 23 000 aliments, y compris d’autres aliments hautement transformés (même les saucisses, le pain, etc.). Même Les produits dentaires, les bains de bouche et les rouges à lèvres contiennent des édulcorants artificiels.

Les experts affirment que réduire la consommation d’édulcorants artificiels est bénéfique pour les personnes qui souhaitent réduire leur risque de développer de graves problèmes de santé.

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