Baisser la température ? Oui à votre santé

Les scientifiques ont détruit les mythes selon lesquels il n’est pas recommandé de « baisser la température » après avoir bu des boissons fortes. L’étude a porté sur 90 étudiants âgés de 19 à 40 ans d’une université allemande.

Les scientifiques ont étudié les effets de l’alcool et les manifestations de la gueule de bois avec une certaine séquence de consommation de boissons. Les participants ont été divisés en trois groupes. Il s’est avéré que les maux de tête apparaissent quel que soit l’ordre dans lequel les boissons alcoolisées sont bues, écrit Poste de New York. Les résultats des travaux ont été publiés dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

Le premier jour de l’expérience, un groupe d’étudiants a bu de la bière jusqu’à ce que leur taux d’alcoolémie atteigne 0,05 %. Ils ont ensuite changé de boisson et ont bu du vin jusqu’à ce que le taux d’alcool atteigne 0,11 %. Le deuxième groupe de participants prenait des boissons alcoolisées dans l’ordre inverse, et le troisième, « témoin », ne buvait que de la bière ou du vin.

Après chaque « séance », les participants ont été interrogés sur leur bien-être et leur niveau d’ivresse. Le lendemain matin, ils ont évalué la gravité de leur gueule de bois sur une échelle de 0 à 7, en fonction de leur soif, de leurs nausées, de leur fatigue et de leurs étourdissements. Après une semaine, les groupes ont changé de rôle.

Après avoir analysé les résultats, les chercheurs ont découvert que l’ordre de consommation n’avait pas beaucoup d’impact sur la gravité de la gueule de bois, mais était davantage influencé par la façon dont le corps traitait l’alcool.

Au cours de l’expérience, les scientifiques ont découvert que l’on pouvait boire de l’alcool dans n’importe quel ordre. Le plus important est de « ne pas s’emballer (!), de surveiller le volume et la vitesse » de la consommation d’alcool. Et, préviennent les chercheurs, il faut garder à l’esprit : certains types de boissons aggravent la gueule de bois – le whisky, le scotch, le brandy, le cognac.

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