Vous voulez réduire votre taux de cholestérol ? Soyez prudent avec les additifs alimentaires

Au Japon, quatre personnes sont décédées et 100 ont été hospitalisées après avoir pris un supplément hypocholestérolémiant.

Les médecins associent l’intoxication massive à un additif alimentaire contenant de la levure de riz rouge. Après avoir utilisé le produit « efficace », vendu sans ordonnance, les victimes ont souffert de graves problèmes rénaux.

Comment raconte Selon le Telegraph, Beni Koji contient de la levure de riz rouge, utilisée dans les salades, les pâtes, le saké et divers autres aliments. Cependant, cette fois, tout s'est terminé tragiquement. Le fabricant Kobayashi Pharmaceutical a rapidement rappelé trois de ses compléments alimentaires, dont le « Beni Koji Choleste Help », après de nombreuses plaintes concernant des problèmes rénaux après leur consommation.

L'entreprise a reçu les premières plaintes concernant l'impact de son produit sur la santé des consommateurs en janvier, mais n'a pas fourni ces informations au gouvernement. Kobayashi Pharmaceutical a analysé le supplément et a découvert qu'il pouvait contenir « des ingrédients qui n'étaient pas destinés à être ajoutés ».

Cependant, l’entreprise n’a pas trouvé le composé chimique citrinine, produit par la levure de riz rouge, qui est toxique et peut endommager les reins. Kobayashi Pharmaceutical, en collaboration avec le ministère japonais de la Santé, mène une enquête.

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