Alimentation : dépistage des pesticides

En 2022 dans UE Plus de 110 000 échantillons provenant de 12 groupes de produits agricoles ont été collectés et testés pour détecter la présence de résidus de pesticides.

Le dernier rapport de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) conclut que le risque pour la santé des consommateurs, sur la base des échantillons testés, est faible. Toutefois, le rapport contient quelques recommandations améliorer l’efficacité des systèmes européens de contrôle des résidus de pesticides.

En particulier, en 2022, 110 829 échantillons alimentaires ont été collectés et examinés au niveau de l’Union européenne (ce nombre a augmenté de 25 % par rapport à 2021). Les résultats montrent que 96,3 % des échantillons étaient dans les limites légales. Sur les 11 727 échantillons analysés dans le cadre Programme de contrôle coordonné de l’UE (EU MACP)98,4% étaient dans les limites légales. Le programme EU MACP analyse des échantillons sélectionnés au hasard de 12 produits alimentaires. En 2022, il s'agissait de :

1. pommes,
2. fraise,
3. les pêches,
4. le vin (rouge et blanc),
5. salade verte,
6. chou,
7. tomates,
8. épinard,
9. graines d'avoine,
10. graines d'orge,
11. le lait de vache,
12. saindoux.

À partir d’échantillons analysés dans le cadre du programme coordonné par l’UE :

• 51,4 % (6 023 échantillons) ne contenaient pas de résidus de pesticides quantifiables.
• 47 % (5 512) contenaient un ou plusieurs résidus de pesticides à des concentrations inférieures ou égales aux niveaux autorisés (appelés limites maximales de résidus ou LMR).
• 1,6 % (192) contenaient des résidus de pesticides dépassant les niveaux acceptables.

Des échantillons d'un même panier de produits sont prélevés tous les trois ans, qui montre les tendances vers une contamination croissante ou décroissante de produits spécifiques. Le taux global de dépassement des LMR de résidus de pesticides a légèrement diminué, passant de 2 % en 2019 à 1,6 % en 2022.

Par rapport à 2019 et 2016, le taux de franchise a diminué pour les pommes, les pêches, les fraises, le vin et le saindoux ; pour les épinards, il a diminué depuis 2019. En 2022, des échantillons de lait de vache avec des résidus supérieurs au MPC, comme en 2019 et 2016. Les surabondances de choux, de tomates, de laitue, d'orge et d'avoine ont augmenté.

Les résultats des programmes de surveillance sont une source d'informations précieuse pour évaluer l'exposition des consommateurs de l'UE aux résidus de pesticides.

Source link