Inflation : les prix mondiaux du café, du cacao, du riz et du blé s'envolent

Les inquiétudes concernant la hausse de l’inflation alimentaire refont surface à mesure que les prix des principaux produits agricoles augmentent. Les sécheresses, les gelées et les fortes pluies paralysent les principaux producteurs du monde entier, menaçant de pénuries d'approvisionnement et d'augmentation des coûts.

L'indice Bloomberg, qui suit neuf produits agricoles, a donné le ton depuis le début de l'année et a enregistré sa plus forte hausse hebdomadaire depuis juillet de l'année dernière. Même si le pic de 2022 est encore loin, les données sont sombres : cela pourrait à terme se traduire par une hausse des prix à la consommation, du pain aux boissons, après une période d’inflation modérée.

« Le changement climatique et les préoccupations géopolitiques vont probablement maintenir les prix des cultures à un niveau élevé », a déclaré Paul Bloxham, économiste en chef des matières premières mondiales chez HSBC Holdings Plc.

Les contrats à terme sur le blé de Chicago se sont maintenus à leur plus haut niveau vendredi alors que les mauvaises conditions météorologiques dans les principaux pays exportateurs, de l'Australie à la Russie, ont accru les inquiétudes en matière d'approvisionnement. « La détérioration des perspectives de récolte en Russie a contribué à la croissance », a déclaré Dennis Voznesensky, directeur adjoint du financement durable et agricole à la Commonwealth Bank of Australia, dans un rapport hebdomadaire.

Prix ​​du café Arabica – une autre composante de l’indice – a affiché son plus gros gain hebdomadaire depuis avril. Prix ​​du jus d'orange proche d'un record en raison d'une baisse de la récolte au Brésil, les conditions climatiques ont également fait grimper les prix du riz asiatique à la veille d'un plus haut depuis 15 ans, note l'agence de presse Bloomberg.

Par ailleurs, les prix à terme des fèves de cacao à New York ont ​​affiché une hausse hebdomadaire de près de 10 %. Les prix devraient rester élevés tout au long de la récolte en cours, soutenus par les fondamentaux du marché.

Si l’inflation augmente à nouveau, la situation deviendra plus compliquée en ce qui concerne les banques centrales et le niveau des taux d’intérêt. Les banques centrales du monde entier se préparent à passer en mode réduction des taux d’intérêt face aux fluctuations des prix à la consommation.. En fait, la semaine prochaine, le 6 juin, il est considéré comme presque certain que La Banque centrale européenne annoncera des réductions de taux d’intérêt dans un geste historique. écrit la publication Economistas.

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