A partir du 1er juillet, une nouvelle augmentation des prix du café est attendue : TVA 24% pour ceux qui sont assis dans un café

Encore une mauvaise nouvelle concernant les prix du café en Grèce : à partir du 1er juillet… les prix vont augmenter dans les points de restauration publics.

Dans l'entrevue d'aujourd'hui, le premier ministre a choisi de se concentrer maintenir un taux de TVA réduit à 13% sur les boissons et boissons non alcoolisées, non liés au secteur des services, ainsi que les tarifs des taxis. Il a même admis que « parce que la situation dans les transports publics n'est pas celle que nous souhaiterions », il considère qu'il est important que « les taxis étaient accessibles au citoyen moyen »et il en va de même pour le café à emporter.

L'autre demi-vérité qu'il n'a pas révélée est que la TVA de 24 pour cent sur le café et autres boissons à emporter est réintroduite à partir du 1er juillet, et qu'une TVA élevée sur les boissons non alcoolisées revient également à partir du 1er janvier.

L'augmentation de la TVA prélevée sur les établissements de restauration sera entièrement répercutée sur le consommateur

Selon le ministère de l'Économie et des Finances, la réintroduction d'une TVA majorée sur les boissons servies dans les cafétérias (café, thé, cacao) entraînera une économie de 43 millions d'euros par an, qui compensera en partie les coûts fiscaux liés à l'extension de la TVA réduite sur la livraison et les boissons à emporter, estimées à 65 millions d'euros par an.

« Il est logique qu'avec ce mode de livraison, la TVA soit plus élevée que dans les épiceries fines et les magasins de vente à emporter », – a déclaré un représentant du ministère de l'Économie, et un représentant du gouvernement a noté « des mesures démontrant la politique économique forte du gouvernement » visant à « réduire les impôts, augmenter les revenus des citoyens, augmenter les investissements et l'emploi et aider les segments les plus vulnérables de la population ».

L'opposition officielle a publié une déclaration en réponse, dans laquelle le président de SYRIZA, Stefanos Kasselakis, a déclaré : «La vie des citoyens ne peut pas être améliorée par des avantages extraordinaires basés sur les statistiques électorales de M. Mitsotakis. Les citoyens de ce pays sont fiers. Ils veulent des solutions et immédiatement. »

Nikos Androulakis, président du PASOK, a déclaré : « J'exhorte le Premier ministre à mettre fin au retard de communication et à examiner les propositions budgétaires du PASOK-Mouvement pour le changement visant à réduire la TVA sur les produits essentiels, à étendre les contrôles et à créer une Autorité unique des consommateurs. »

Réaction du secteur de la restauration

Comme prévu, les professionnels de la restauration se sont mobilisés en écrivant au ministre de l'Economie nationale et des Finances, Kostis Hatzidakis, pour demander un maintien horizontal de la TVA à 13% sur le café et les boissons gazeuses.« Il nous est extrêmement difficile de comprendre la logique de cette augmentation alors que le café est déjà grevé de droits d’accise depuis 2017. »a noté une lettre de la Fédération panhellénique des restaurants et professions connexes (Posei).

Selon eux, « l'augmentation de la TVA des établissements de restauration qui seront appelés à l'appliquer sera entièrement répercutée sur le consommateur, étant donné que les prix internationaux du café au cours des six derniers mois ont augmenté de 17 % pour la variété Arabica et de 50 % pour la variété Arabica. % pour la variété Robusta % ». Les experts du secteur ont déjà calculé qu'à partir du 1er juillet, le prix du café servi augmenterait d'au moins 20 à 30 centimes, par exemple de 3,50 à 3,80 euros (près de 9 %).

Double sens

Dans leur lettre au ministre, les professionnels de la restauration soulignent que la réintroduction de la TVA augmentera encore l'inflation et les prix élevés – des problèmes que le gouvernement reconnaît, au moins rhétoriquement, comme les plus importants, affirmant qu'il fait tout son possible pour y remédier efficacement.

« Cet écart chaotique entre les paroles et les actes a provoqué un profond mécontentement dans le secteur. Et malheureusement, ce n'est pas la première fois que le gouvernement annonce qu'il n'augmentera pas les impôts, mais il l'a déjà fait au moins deux fois : une fois avec un augmentation de la TVA sur les taxes sur les boissons gazeuses et une fois dans les prochains jours avec une augmentation correspondante sur le café.

Bénéfice des réseaux

ΠΟΕΣΕ souligne que les deux décisions, selon les professionnels, ne sont rien d'autre que « des mesures visant à augmenter les recettes à un moment où les recettes publiques augmentent constamment ».

De même, ils ont qualifié la politique de scandaleuse « doubles standards » – des règles qui, selon eux, « imposent une charge à une seule partie de l'entreprise, augmentant ainsi la concurrence déloyale ». Ils notent également que la réduction de la TVA sur le café profite principalement aux grandes chaînes de café et de produits alimentaires, qui sont pourtant spécialisées dans les franchises « simples » et les franchises de livraison.

Boire son café debout – c'est, en d'autres termes, ce que le gouvernement dit au « citoyen moyen » dont il se soucie théoriquement du bénéfice. Quiconque souhaite s’asseoir à la table paiera beaucoup plus.

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