Gâteau délicat et très savoureux… au poulet

Les gaufrettes, vendues dans n'importe quel supermarché, sont universelles. En les utilisant, vous pouvez préparer une salade, un dessert sucré, un apéritif et même un gâteau au poulet insolite.

Les membres de la famille et les invités apprécieront le plat original, que même une femme au foyer novice peut préparer.

Ingrédients:

• 800 g de filet de poulet
• 150 g d'oignon
• 150 g de carottes
• 0,5 c. curry (facultatif sans cet assaisonnement)
• 1,5 c. sel
• 0,5 c. poivre noir
• un demi-bouquet de persil
• 3 oeufs
• 4 couches de gaufres
• 5 cuillères à soupe. l. Crème fraîche
• 100 g de mozzarella.

Préparation:

1. Épluchez les oignons et les carottes, coupez les légumes et le filet de poulet en morceaux et broyez-les jusqu'à ce qu'ils soient hachés à l'aide d'un robot culinaire, d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande ordinaire. Si vous avez acheté du poulet haché prêt à l'emploi, la tâche est simplifiée : hachez uniquement les légumes dans un hachoir à viande. mixeur et mélangez-les avec la viande hachée.
2. Ajouter le curry, le sel, le poivre, le persil haché et 2 œufs à la masse obtenue. Mélangez bien le tout. Séparément, battre la crème sure et l'œuf.
3. Beurrer un plat rond allant au four avec du beurre. Placer une croûte de gaufre au fond et y déposer 1/3 de la garniture à la viande. Faites de même avec les gâteaux suivants.
4. Il ne reste plus qu'à remplir le futur gâteau de crème sure fouettée à l'œuf et à le placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Au bout de 30 minutes, saupoudrez le gâteau presque fini de fromage râpé et remettez-le au four encore dix minutes.

Ça y est, vous l'avez fait ! Le gâteau au poulet tendre et parfumé est une option gagnant-gagnant pour tout festin. Il surprendra agréablement vos proches et vos invités, qui vous demanderont certainement de partager la recette. Bon appétit!

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