Les enfants et les adolescents consomment de plus en plus de boissons gazeuses sucrées – risques pour leur santé

Une étude inquiétante a révélé que les enfants et les adolescents consommaient 23 % plus de boissons sucrées (boissons gazeuses avec sucre) en 2018 par rapport à 1990, selon une analyse mondiale des habitudes alimentaires des jeunes de 185 pays.

L'étude a utilisé des données Base de données mondiale sur l'alimentationétudier tendances de la consommation de boissons sucrées chez les enfants et les jeunes âgés de 3 à 19 ans de 1990 à 2018. Les boissons sucrées étaient définies comme toutes boissons additionnées de sucre et contenant au moins 50 calories par portion de 237 grammes. Cela comprend les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, les boissons pour sportifs et les boissons aux fruits sucrées. L’étude a exclu les jus de fruits 100 %, les boissons gazeuses contenant des édulcorants artificiels mais sans calories et le lait sucré.

Les adolescents et les citadins avaient des niveaux de consommation plus élevés, selon une étude publiée dans The BMJ. Il a également été constaté que les enfants et les adolescents consomment presque deux fois plus que les adultes.

Consommation de boissons sucrées les jeunes varient selon région du monde: La moyenne mondiale est de 3,6 portions par semaine. La fourchette allait de 1,3 portion par semaine en Asie du Sud à 9,1 portions en Amérique latine et dans les Caraïbes.

Les enfants et adolescents de 56 pays, représentant 238 millions de jeunes, soit 10 % de la population jeune mondiale, en consommaient en moyenne sept portions ou plus par semaine. Les pays où la consommation de boissons sucrées par les enfants et les jeunes était la plus élevée en 2018 étaient le Mexique (10,1 portions par semaine), l'Ouganda (6,9), le Pakistan (6,4), l'Afrique du Sud (6,2) et les États-Unis (6,2). Si l’on examine les tendances de 1990 à 2018, la région où la consommation chez les jeunes a le plus augmenté est l’Afrique subsaharienne, où le nombre moyen de portions hebdomadaires a augmenté de 106 %, soit 2,17 portions par semaine.

« Les boissons sucrées augmentent le poids corporel et le risque d'obésité, même s'il n'est pas courant que les enfants développent un diabète ou une maladie cardiaque à un jeune âge.ils peuvent avoir des conséquences importantes plus tard dans la vie », explique Laura Castor, première auteure de l'étude, de l'Université de Washington.

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