Les Chinois sont tombés amoureux de la feta – en 2023, ils en ont acheté 51 000 tonnes

Il s’avère que la feta n’est pas seulement le produit préféré des Grecs. Même les Chinois, connus pour leur méfiance particulière à l’égard des produits traditionnels d’autres pays, en sont tombés amoureux.

Les exportations de fromage grec vers la Chine ont augmenté régulièrement ces dernières années, de nombreuses chaînes de boulangerie augmentant leur utilisation de la feta dans leurs produits de boulangerie. Et de plus en plus de familles ont commencé à utiliser ce fromage spécial pour préparer les repas à la maison et également pour accompagner la consommation de vin avec d'autres types de fromages. Bien entendu, les voyages des Chinois en Grèce jouent également un rôle important, car ils ont la possibilité de goûter aux fromages grecs.

Selon le Bureau des affaires économiques et commerciales du consulat général de Grèce à Shanghai, la valeur des exportations de fromage, qui s'élevait à 584,44 millions d'euros en 2019, a atteint 1,19 milliard d'euros en 2023, avec un volume de 368,48 millions de kilogrammes en 2023. Il convient de noter que les exportations de feta vers la Chine ont notamment atteint 51 millions de kilogrammes en 2023, pour une valeur d'exportation de 38 millions d'euros.

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