novembre 2, 2024

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Les prix de l'huile d'olive baissent – la récolte de cette année est meilleure


Cette année, acheter de l'huile d'olive dans les rayons des supermarchés coûtera moins cher aux consommateurs, car la production cette année sera meilleure qu'en 2023, selon les données préliminaires.

« On estime que cette année la production d'olives sera de 220 à 230 000 tonnes.»a déclaré à l'agence de presse Athènes-Macédonienne Georgios Economou, PDG de SEVITEL, ajoutant que cela conduirait à une normalisation de la situation.

Les événements de ces dernières années, notamment la guerre entre la Russie et l'Ukraine, ont entraîné une hausse des prix des produits de base et des conditions climatiques difficiles ont réduit la production d'huile d'olive à des niveaux historiquement bas. « Bassin méditerranéen » tournant « or vert » V article de luxe. Comme le souligne M. Economou, cette situation est sur le point de changer à mesure que la production de tous les pays producteurs de pétrole revient à des niveaux « normaux ».

« Les prix vont baisser »

En effet, selon les professionnels du secteur, les prix à la production cette année sera plus faible que par le passé. En même temps, ils notent que « Alors que les volumes ont presque doublé l'an dernier, le constructeur ne peut pas obtenir le même prix que l'année dernière. »

Déjà, les producteurs sont payés environ 8 euros le litre, mais les mêmes opérateurs du marché notent que cette dynamique ne va pas se poursuivre.

« Dans ce jeu, il y a ceux qui sont heureux et ceux qui ne sont pas satisfaits. Mais nous devons commencer à nous tourner vers le consommateur qui a du mal à payer les prix actuels. » Le PDG de SEVITEL a déclaré à APPE-MPA. Il continue : « Nous devons laisser le marché jouer avec l’offre et la demande. L'année dernière, les prix à la production ont dépassé les 10 euros, et cette hausse a été répercutée sur le consommateur final.

En raison de la hausse des prix de l'année dernière, de nombreuses familles ont choisi de remplacer l'huile d'olive traditionnelle par de l'huile de tournesol moins chère. Ce n'est pas un phénomène grec, puisqu'en Espagne et en Italie, qui sont les principaux producteurs mondiaux d'huile d'olive, la consommation a chuté, comme dans notre pays, de près de 18 à 20 %.

Ceci, selon M. Economou, « lié non seulement à la hausse des prix, mais aussi aux changements dans les habitudes alimentaires des consommateurs grecs. » Il a ajouté : « Nous prendrons toutes les mesures nécessaires pour remettre l'huile d'olive grecque sur notre table. »

« Tout cela doit être fait pour donner de la valeur à l'huile d'olive. »

Pour ajouter de la valeur au produit, M. Economou a déclaré à l'agence de presse Athènes-Macédonienne que « Les consommateurs doivent être informés des bienfaits de l'huile d'olive pour la santé. » Selon lui, il faut renforcer le contrôle et vendre « l'or vert » de manière standardisée, et non en gros et de manière anonyme, ce qui, selon le PDG de SEVITEL, « est souvent contrefait. Si tout cela est fait, alors les conditions de concurrence et le marché fonctionneront d’eux-mêmes. » – il a noté.

Il a ajouté : « Nous avons absolument besoin d'une stratégie nationale, notamment pour exporter et renforcer les activités, la promotion et la publicité du produit. Nous devons tous contribuer à cette direction.



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