Le médecin partage cinq aliments qu’elle ne mangerait jamais et pourquoi.

L'information a été partagée par la Dre Jessica Keyes, spécialisée en médecine familiale, via son compte TikTok @askdrmom, où elle partage ses connaissances et ses conseils.

En commençant par le numéro un, le médecin a dit qu'elle ne mangerait jamais riz frit réchauffésoulignant qu'il s'agit d'un aliment qui doit être consommé dès sa préparation.

« Le bacille de cire, un type de bactérie, apparaît lorsque le riz cuit est laissé à température ambiante pendant un certain temps, puis se réactive, surtout si vous ne le passez pas efficacement au micro-ondes.« , a-t-elle expliqué.

Selon le centre médical universitaire américain à but non lucratif Cleveland Clinic, le bacille de cire peut provoquer une intoxication alimentaire et même des complications graves pouvant entraîner la mort.

Le prochain sur sa liste était tout aliment qui avait été exposé aux températures extérieures pendant le pique-nique. « Je préfère avoir faim plutôt que de manger des aliments qui ont été exposés au soleil, car le risque de tomber malade est très élevé.« , explique l'expert.

Selon la Food and Drug Administration, Les aliments du pique-nique ne doivent pas être exposés à des « températures dangereuses » – entre 4 et 60 degrés Celsius – pendant deux heures. Si la température extérieure au-dessus de 32 degrés, la durée doit être limitée à une heure. Selon la FDA, les bactéries peuvent se multiplier « rapidement » à ces températures, ce qui peut provoquer intoxication alimentaire.

Elle a poursuivi la conversation en disant qu'elle éviterait les aliments qui « correspondent à la couleur de ses cheveux », qui sont roses et violets.

« 99% du temps, je ne mangerai pas d’aliments recouverts de colorant alimentaire.« , a déclaré Jessica Keys, soulignant que « c'est juste malsain » « Je ne veux pas briller dans le noir. Alors oui, j’évite les colorants alimentaires comme la peste.« , a-t-elle déclaré.

@askdrmom J'en ai plus. Mais ce sont mes plus gros. Bien sûr, partagez cette liste avec un ami ! #5choses #viededocteur #jour de maladie #automne2024 #alimentsd'automne #viedemaman ♬ Petites choses – Tiqta

Méfiez-vous des aliments en conserve
Le quatrième aliment « dangereux » que vous devriez éviter est tout aliment en conserve bosselé – en raison du risque de botulisme. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, le botulisme est une maladie rare mais potentiellement mortelle. La toxine peut apparaître dans les aliments qui ont été « mal mis en conserve » ou fermentés.

« Si la canette est cabossée et que ce n'est pas parce que je l'ai laissée tomber par terre, je m'inquiéterai du botulisme« , a-t-elle expliqué.

La cinquième et dernière chose qu’elle dit ne jamais manger est le pamplemousse.

« La raison en est que de nombreux médicaments interagissent avec ce fruit.« , déclare Jessica Keys.

Selon la FDA, le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments contre l'anxiété, ainsi qu'avec des médicaments qui abaissent l'hypertension artérielle.

« La façon dont votre corps traite le pamplemousse interagit avec une tonne de… médicaments. Par conséquent, si, pour une raison quelconque, vous prenez des pilules, vous devez toujours vérifier qu’il n’y a pas d’interaction avec le pamplemousse, ce qui modifie parfois considérablement l’effet du médicament. Et cela est lourd de conséquences négatives« , a déclaré le docteur TikToker.

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