Fruits et légumes d'automne pour la santé cardiaque

Le changement des saisons est toujours mauvais pour la santé humaine, en particulier pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Le rhume et la grippe ne sont pas les conditions les plus agréables, c'est pourquoi nous devons choisir avec soin les aliments qui se retrouvent sur notre table.

Après tout, notre bien-être et notre résistance face aux micro-organismes nuisibles en dépendront en grande partie. Pour soutenir votre santé cardiaque, privilégiez les fruits et légumes d’automne, qui regorgent de fibres, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui aident à protéger votre système cardiovasculaire.

Selon les experts, essayez de consommer au moins 250 à 300 grammes de légumes et plus de fruits par jour pour assurer une alimentation équilibrée et saine afin d'obtenir les nutriments nécessaires à votre corps par l'alimentation.

• Pommes est une excellente source de fibres et de polyphénols, des composés présents dans certains fruits et légumes connus pour favoriser la santé cardiaque. Une étude de 2020 a révélé que manger deux pommes par jour peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque chez les personnes ayant un taux de cholestérol sanguin élevé.
• Citrouille riche en bêta-carotène, un pigment qui lui donne sa couleur orange caractéristique. Le bêta-carotène est converti dans l’organisme en vitamine A, qui possède des propriétés antioxydantes et peut vous protéger des maladies cardiaques. Vous pouvez réduire la citrouille en purée, l’ajouter à des céréales, des smoothies ou faire une tarte à la citrouille.
• Graines de citrouille/graines de citrouille sont une source précieuse de fibres, d'antioxydants et de flavonoïdes, qui aident à combattre l'inflammation et à prévenir diverses maladies.
• Canneberge protège non seulement contre les infections des voies urinaires, mais contient également des polyphénols qui favorisent la santé cardiaque. Ils comprennent l’antioxydant proanthocyanidine, qui peut aider à abaisser la tension artérielle et à améliorer la santé cardiovasculaire globale. Vous pouvez ajouter des canneberges au yaourt, à la salade ou simplement les manger et en apprécier le goût.
• Grenade. Comme les pommes, les grenades sont riches en polyphénols bons pour le cœur. Une recette d'automne classique consiste à ajouter de la grenade à votre salade ou à votre yaourt pour le petit-déjeuner.
• Betterave s'est imposé comme un remède fiable dans la lutte contre l'anémie. Il contient beaucoup le bore, le manganèse et le fer ; ces microéléments jouent un rôle important dans l'hématopoïèse et améliorent la composition du sang.
• Gombo riche en fibres, vitamine K, vitamine C et acide folique. Ce n'est peut-être pas l'aliment préféré de beaucoup de gens en raison de sa texture « glissante », mais il est parfait pour les repas chauds lors des fraîches journées d'automne.
• Patate doucecomme la citrouille, est une bonne source de fibres et de bêta-carotène, qui ont été associés à une réduction du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Ils contiennent également du potassium, qui peut offrir des avantages similaires.

Les fruits et légumes d’automne mentionnés ci-dessus peuvent apporter de nombreux bienfaits pour notre santé et notre cœur. Évitez d'ajouter des matières grasses comme le beurre et la crème lors de la cuisson.

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