Athènes : où manger les côtes d'agneau les plus épiques

Si vous avez une question : « Où puis-je manger les meilleures côtes levées à Athènes ? », nous avons une réponse toute prête avec une liste des endroits que nous avons visités pour vous et dont nous avons été satisfaits. Et nous avons fait cela pour vous faire gagner du temps et vous éviter de gaspiller de l'argent.

Côtes d'agneau (παϊδάκια) à Athènes. Ces trois mots suffisent à activer les glandes salivaires et à orienter l'intérêt vers une direction culinaire bien précise. Le sujet est toujours accrocheur et subjectif. Quoi qu’il en soit, Athènes offre de nombreux endroits incroyables pour déguster des côtes tendres et juteuses cuites à la perfection.

Des petites tavernes dans les rues cachées de Plaka aux restaurants modernes de Kolonaki, chaque coin culinaire d'Athènes offre sa propre interprétation unique de ce plat. De délicieuses marinades, des épices aromatiques et des recettes secrètes rendent chaque lieu spécial.

Que vous préfériez un style de cuisine grec traditionnel ou quelque chose avec une touche internationale moderne, Athènes promet une expérience gastronomique impressionnante qui vous ravira et vous donnera envie de revenir pour en savoir plus.

Les voici donc, les leaders du classement, que nous vous invitons à visiter :

1. Côtes levées à Manari (Παϊδάκια στο Manari)

« Manari » a une ambiance cinématographique, des plats excellents, des ragoûts et, bien sûr, des côtes d'agneau : tendres, juteuses. Exactement ce dont vous avez besoin.

2. Côtes à l'Aoritis (Παϊδάκια στον Αορίτη)
L'établissement de Sifi Manouselis, Vaio Koromilas, Babis Kazanas, Dimitris Psihiou et Giorgos Fountoulakis, situé rue Maiandrou, s'est depuis longtemps transformé en taverne traditionnelle. En le visitant, vous rendez hommage à certains des meilleurs chefs athéniens qui préparent magistralement lepaidakia. Les côtes levées appétissantes à base de « lait d'agneau » ont un goût indescriptible et sont savamment préparées.

3. Côtes levées au « Kutuki Marafoniti »
L'ancien établissement cosy, situé au pied du mont Ymitos, avec des scènes en bois, des mosaïques archaïques et des tonneaux de vin en arrière-plan comme « design » de la salle à manger, est destiné aux gourmets passionnés. Essayez le tzatziki et les saucisses maison. Mais lorsqu’il s’agit de côtes d’agneau, il n’y a qu’une seule réponse : « Vous allez vous lécher les doigts ! »

4. Côtes levées au Chat Noir

Des peintures réalisées dans les années 60 par l'artiste Doris Papageorgiou ornent les murs de la taverne. La dame payait ainsi la nourriture qu'elle mangeait ici. Complet avec des tables recouvertes de nappes traditionnelles à carreaux rouges et blancs, l'ambiance de l'établissement est celle d'une scène « bodega » emblématique. Cette taverne historique, ouverte à Pagrati dans les années 60, attire des visiteurs réguliers. La principale raison en est les côtes d'agneau, qui sont toujours à leur meilleur.

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