Collations – avantages ou inconvénients, quels aliments peuvent être nocifs

Les experts conseillent souvent de prendre des collations – elles aident à réduire la faim et à diversifier votre alimentation. Mais il existe le TOP 6 des collations populaires qui peuvent être nocives, surtout si vous souhaitez perdre du poids.

Lorsqu’on cherche à perdre du poids ou à maintenir une alimentation équilibrée, la question se pose souvent : quelles collations choisir ? Après tout, parfois les aliments sains peuvent être nocifs pour le corps s’ils sont mal consommés. Les nutritionnistes donnent des recommandations sur six collations populaires qui peuvent être nocives.

Noix

Les noix riches en protéines, en graisses saines et en fibres sont considérées comme une collation saine. Ils peuvent être rassasiés pendant une longue période, mais les nutritionnistes préviennent :

« Parce qu'ils contiennent un pourcentage élevé de matières grasses, ils sont riches en calories et donc très faciles à manger en excès. La norme pour les noix par jour est d'environ 30 grammes. »

Yaourts

La composition des produits naturels ne comprend que du lait et du levain. Mais en même temps, les yaourts fourrés ont une teneur assez élevée en sucre et en amidon de maïs modifié, et ils ajoutent également des stabilisants et des arômes. Et les charges augmentent la teneur en calories du yaourt d'environ 45 %. Vous devez donc savoir :

« L'amidon de maïs modifié peut compliquer la digestion et provoquer des dysfonctionnements intestinaux, accompagnés d'inconforts. Il est également transformé en glucose dans l'organisme et devient un excès de sucre, qu'il est conseillé d'éviter. Il est préférable d'utiliser des yaourts purs. Vous pouvez ajouter des baies, des fruits, des graines de chia ou des graines de sésame. Et si vous voulez vraiment quelque chose de sucré, ajoutez aussi une cuillerée de miel.

Fruits secs

À première vue, les fruits secs constituent une excellente option de collation. Mais du fait que le produit contient une forte concentration de glucides simples, sa consommation doit être dosée. Et comme les fruits secs sont des fruits dépourvus de liquide, ils ont une forte teneur en sucre :

« Il faut se rappeler que 100 grammes d'abricots secs ne sont pas la même chose que 100 grammes d'abricots contiennent 12 grammes de glucides et 55 calories. Mais 100 grammes de fruits secs contiennent 67 grammes de glucides et 290 calories.

Barres protéinées

Les barres énergétiques du supermarché et la nutrition sportive ne sont pas la même chose :

«La première option rappelle davantage les bonbons emballés dans un emballage thématique. Ces barres contiennent un pourcentage très élevé de sucre et contiennent également de l'huile de palme. Non seulement elles ne rassasient pas, mais elles peuvent également entraîner des sauts de glycémie. sont plus susceptibles d’être des aliments riches en glucides que des aliments protéinés. »

Une alimentation pauvre en graisses saines et riche en huile de palme peut être nocive pour l’organisme. Par exemple, l’huile de palme peut remplacer les graisses saines dans les cellules et ainsi perturber leur fonctionnement. Les nutritionnistes conseillent :

« Lors du choix d'une barre protéinée, faites attention à l'absence de sucre, de glucose, de sirop de glucose-fructose et d'huile de palme dans sa composition. Il est également important de regarder la teneur en protéines. Il est conseillé qu'elle soit de 20 à 25 g. 100 g de produit. La meilleure option est de 30 à 35 grammes. On peut alors vraiment l'appeler une barre protéinée.

Même les barres de qualité contiennent souvent des édulcorants, il ne faut donc pas en abuser. Il est préférable de consommer ce produit lorsqu'il n'y a pas d'autres collations – par exemple, en déplacement. Vous pouvez préparer vos propres barres protéinées. Pour ce faire, vous aurez besoin de flocons d'avoine, de protéines, de lait et de noix. Et les personnes pour qui limiter les glucides n’est pas un objectif peuvent également ajouter du miel, des fruits ou des fruits secs.

Pain

Le pain à base de farine de première qualité est un produit raffiné, dépourvu d’avantages. Mais s’il n’y a pas d’autre option de collation, suivez les recommandations du spécialiste :

« Il est préférable de choisir du pain à base de farine complète. Le pain complet, qui ne contient que des céréales, des céréales et du sel, est encore plus utile. Il existe également des pains végétaux, qui peuvent contenir du lin, de l'huile végétale, des carottes, des betteraves ou du varech. Ils contiennent beaucoup plus de graisses et de protéines saines, tandis que d'autres options sont riches en glucides.

Smoothies

Les smoothies sont une source de vitamines et d'antioxydants sous une forme facilement digestible. Or, achetée en magasin, une telle boisson est principalement un produit glucidique :

« Cela vous donnera un temps de saturation court. Et pour vraiment satisfaire votre faim, vous avez besoin d'une plus grande portion de smoothie, car les aliments solides vous rassasient mieux que les aliments en purée. »

La plupart des smoothies achetés en magasin sont un mélange de purées de fruits et de baies, parfois additionnées de céréales. Ils conservent un certain pourcentage de fibres et sont donc plus sains que les jus. De plus, les smoothies de qualité ne doivent pas contenir de sucre.

Les nutritionnistes conseillent de préparer soi-même des smoothies. Pour cela, vous pouvez utiliser du lait, du kéfir ou du yaourt nature. Vous devez y ajouter des fruits, des baies, des légumes, des graines et des flocons d'avoine. Grâce aux graisses et protéines saines présentes dans les produits laitiers fermentés et les graines, votre smoothie sera complet et équilibré.

Et en conclusion

Pour qu'une collation soit bénéfique, vous devez inclure tous les macronutriments :

• Les protéines aident à réguler le taux de sucre dans le sang et à vous sentir rassasié plus longtemps ;
• les fibres facilitent la digestion, régulent les taux de sucre et de cholestérol ;
• les glucides doivent être complexes et riches en fibres.

Lorsque vous choisissez des aliments pour une collation, vous devez étudier la composition des produits, contrôler la taille des portions et penser à la variété.

Source link