Comment la vitamine D vous aide à perdre du poids

Des études montrent que la vitamine D peut jouer un rôle dans la production de leptine, l’hormone qui contrôle la faim, et réduire le pourcentage de graisse qui s’accumule dans le corps. Cette vitamine est un stéroïde liposoluble.

La vitamine D3 (cholécalciférol) est un composé organique, une des formes de la vitamine D, formé dans les cellules de la peau sous l’influence des rayons ultraviolets et absorbé par les aliments, fonctionne comme une prohormone, se transformant en calciférol. Le cholécalciférol est capable de s’accumuler dans l’hypoderme (graisse sous-cutanée) et d’être consommé progressivement, au besoin.

Les sources les plus riches en vitamine D sont jaune d’oeuf, poisson gras et foie. Cependant, le traitement métabolique et le résultat final de l’absorption de cette vitamine varient considérablement d’une personne à l’autre, ce qui entraîne souvent pas assez pour les besoins du corps.

Comment obtenir de la vitamine D naturellement
20 minutes d’exposition au soleil par jour, surtout vers 12h00. La lumière solaire incidente verticalement aide à la synthèse de la vitamine D et, par conséquent, au bon fonctionnement de la glande thyroïde et du métabolisme en général.

En hiver, faute de soleil, de nombreuses personnes manquent de cette vitamine, ce qui entraîne, entre autres, une prise de poids.. Cependant, vivre dans un pays avec 9 mois d’été par an nous donne la possibilité de maintenir notre taux de vitamine D à un niveau normal. Lorsqu’il est combiné avec un régime alimentaire approprié, qui peut parfois inclure un supplément approprié (vitamine D pharmaceutique), vous pouvez maintenir vos hormones métaboliques élevées ainsi que votre poids.

Aliments riches en vitamine D :
1. Saumon
Le saumon sauvage contient environ 988 UI de vitamine D par portion, tandis que le saumon d’élevage en contient en moyenne 250 UI. Cela représente respectivement 165 % et 42 % des besoins quotidiens.

2. Hareng et sardines
Le hareng contient 1628 UI de vitamine D par portion de 100 grammes. Le hareng, les sardines et d’autres poissons gras comme le maquereau sont également de bonnes sources.

3. Thon en conserve
Le thon en conserve contient 236 UI de vitamine D par portion. Choisissez du « thon en conserve dans son propre jus » (pas dans de l’huile !) et mangez 170 grammes ou moins par semaine pour éviter l’accumulation de méthylmercure.

4. Huîtres
Les huîtres sont riches en nutriments et fournissent 53 % de la valeur quotidienne de la vitamine D. Elles contiennent également plus de vitamine B12, de cuivre et de zinc que les préparations multivitaminées ordinaires.

5. Crevettes
Les crevettes fournissent 152 UI de vitamine D par portion et sont également très faibles en gras. Ils contiennent du cholestérol, mais ce n’est pas une source de préoccupation.

6. Jaunes d’œufs
Les œufs fermiers ne contiennent qu’environ 30 UI de vitamine D par jaune. Cependant, les œufs de poulets élevés à l’extérieur ou nourris avec des aliments enrichis en vitamine D en contiennent beaucoup plus.

7. Champignons
Les champignons peuvent synthétiser la vitamine D2 lorsqu’ils sont exposés aux rayons UV. Seuls les champignons cultivés à l’état sauvage ou traités aux UV sont de bonnes sources de vitamine D.

Cependant, il convient de rappeler que les sources naturelles de vitamine D sont limitées. Prenez des suppléments (après avoir consulté votre médecin), surtout si vous êtes végétarien ou n’aimez pas le poisson.

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