Des aliments qui, si vous les mangez, vous donneront encore plus faim au lieu de vous rassasier

Créé par DALL-E

Si vous avez souvent envie de grignoter encore et encore peu de temps après avoir mangé, vous pourriez dire que ce n’est pas une habitude ou une « obsession » de votre part. Certains aliments stimulent l’appétit, ce qui nous donne encore plus faim.

La raison de cette envie est généralement aliments composés de glucides raffinés riches en sucre. Si dans la nourriture pas assez de protéines et de fibresévidemment, vous aurez bientôt très faim et mangerez beaucoup.

La combinaison de glucides raffinés pauvres en fibres et en protéines peut affecter votre taux de sucre dans le sang, provoquant fringales ou sensation de faim accablante.

Les voici, ces 6 produits « responsables » des rafles soudaines dans le réfrigérateur.

riz blanc

Ce qui rend le riz blanc, c’est la façon dont il est transformé : il commence par un grain brun, qui est ensuite nettoyé et poli pour éliminer la couche externe brune appelée son. Le procédé donne au riz blanc une couleur nacrée et améliore nettement son goût. Cependant, le problème est que presque toutes les fibres et vitamines B du riz se trouvent dans le son.

Mais ce sont les fibres qui jouent un rôle important dans le contrôle de la faim. Sans fibres, manger du riz blanc accélère votre réponse insulinique et votre digestion, ce qui vous rend finalement plus faim à long terme.

Chips de pommes de terre

Après avoir mangé quelques chips, vous en voudrez de plus en plus. Le sel est responsable de l’éveil de « l’appétit brutal ». Le sodium améliore le goût de presque tous les aliments et augmente la salivation. Cela active les papilles gustatives et, par conséquent, un plus grand appétit.

Mais il y a une autre raison pour laquelle vous avez envie d’aliments salés : les scientifiques suggèrent que les « envies salées » ne sont rien de plus qu’une libération de l’hormone dopamine. Et comme les scientifiques l’ont découvert, il constitue une partie importante du « système de récompense » du cerveau, car il provoque sentiment de plaisir (ou de satisfaction).

Boulangerie

Les petits pains moelleux sont parfaits pour en apprécier le goût, mais ils ne sont pas du tout bons pour l’estomac car ils sont généralement composés de glucides et de sucre. Sans suffisamment de protéines ou de fibres, le produit fait augmenter le taux de sucre dans le sang, même si le corps provoque rapidement un retour à ce niveau. Bref, lorsque votre taux de sucre dans le sang baisse, vous avez faim et vous êtes fatigué. Est-ce l’état dans lequel vous aimeriez commencer votre journée ?

Barres de muesli faibles en protéines

Les barres de céréales « saines » contiennent généralement riche en sucre et faible en protéines. Les « aliments diététiques » (tels qu’ils sont commercialisés) font partie des des aliments qui donnent faim. Les barres de muesli faibles en protéines ne vous rassasieront pas longtemps car les protéines favorisent la satiété. Par conséquent, si vous avez l’intention de grignoter entre les repas tout en choisissant une barre, faites attention à celles qui contiennent environ 20 grammes de protéines.

pain blanc

Pour faire du pain, le son est retiré des grains de blé. L’industrie agroalimentaire va parfois plus loin et utilise du dioxyde de potassium ou du dioxyde de chlore pour blanchir la farine et lui enlever la couleur jaune naturelle afin de rendre le pain encore plus blanc. Pourquoi cela arrive-t-il? Purement pour des raisons esthétiques ou, en d’autres termes, simplement pour rendre le pain plus appétissant et se vendre plus rapidement. Cependant, en conséquence La plupart des nutriments et des fibres sont éliminés du pain. Le pain ne peut donc pas satisfaire. Selon le ministère américain de l’Agriculture, une tranche de pain blanc contient moins d’un gramme de fibres.

Patates frites

Bien que les pommes de terre soient un aliment familier qui nous aide tous à nous sentir rassasiés, elles deviennent malsaines si elles sont frites dans une poêle ou dans de l’huile (comme les frites). En effet, le produit final contient de grandes quantités de glucides raffinés et de sodium, qui satisfont le goût, mais donnent ensuite faim. Si vous mangez des frites, vous aurez très probablement très bientôt un « appétit brutal ».

Source link