mai 28, 2024

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Châtaignes : comment elles vous aident à perdre du poids


Les châtaignes sont l’un de nos aliments préférés. Nous les mangeons sous leur forme pure, frites ou bouillies, les ajoutons aux produits alimentaires et aux sucreries.

Les châtaignes ont également des propriétés bénéfiques pour notre santé, car elles sont riches en nutriments. Une portion de châtaignes (84 grammes) contient :

  • Teneur en calories : 206 kcal.
  • Protéine : 2,7 grammes
  • Graisse : 1,9 grammes
  • Glucides : 44,5 grammes
  • Fibre : 4,3 grammes (15 % VQ)
  • Magnésium : 43% de la dose journalière recommandée.
  • Vitamine C : 24 % de la dose journalière recommandée.
  • Vitamine B6 : 25 % de la dose journalière recommandée.
  • Acide folique : 15 % de la dose journalière recommandée.

Contrairement aux autres noix, Les châtaignes contiennent moins de calories car elles contiennent moins de matières grasses. Ils sont également riches en glucides et contiennent de grandes quantités de fibres. De plus, les châtaignes contiennent des antioxydants qui favorisent la santé globale de l’organisme, comme la lutéine, la zéaxanthine, le tanin, etc. La recherche montre que les antioxydants tels que l’acide gallique et l’acide ellagique réduire le risque de maladies cardiovasculaires, prévenir l’apparition et la propagation des tumeurs.

Les châtaignes sont riches en fibres, qui améliorent la motilité intestinale, aidant ainsi à prévenir et à traiter la constipation. Les fibres servent également de nourriture aux bactéries intestinales saines.
De nombreuses propriétés des châtaignes peuvent aider à perdre du poids. Tout d’abord les fibres prolongent la sensation de satiété en réduisant la faim.
De plus, les recherches montrent que L’augmentation de votre consommation de fibres augmente les niveaux d’hormones associées à la suppression de l’appétit tout en diminuant les niveaux d’hormones associées à la faim, comme la ghréline..
Enfin, comme nous l’avons mentionné ci-dessus, les châtaignes contiennent moins de calories que les autres noix, elles sont donc idéales si vous surveillez le nombre de calories que vous consommez tout au long de la journée.



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