Sur l’année, les prix alimentaires mondiaux ont chuté de 11%

Les prix mondiaux des céréales et de la viande ont chuté, tandis que ceux des huiles végétales, du sucre et des produits laitiers ont augmenté, a rapporté la FAO le 8 décembre.

Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture FAO* signalé Vendredi, les prix alimentaires mondiaux en novembre de cette année, par rapport au même mois de l’année dernière, ont chuté de 10,7%, mais par rapport au niveau révisé d’octobre, ils sont restés au même niveau.

L’Indice FAO des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’une gamme de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, s’est établi à 120,4 points en novembre.

L’indice des prix des céréales était inférieur de 3% au niveau d’octobre et de 19,4% au niveau record de l’année dernière. Les prix mondiaux des céréales fourragères ont baissé plus que toute autre chose en un mois – de 5,6 %, en raison d’une forte baisse des prix mondiaux du maïs.

Par rapport à octobre, après trois mois de baisse continue, l’indice des prix des huiles végétales a augmenté de 3,4%, ce qui est associé à une augmentation des prix mondiaux de l’huile de palme et de tournesol, qui a plus que compensé la baisse des cours du soja et du colza.

L’indice des prix des produits laitiers en novembre, par rapport au mois précédent, a augmenté de 2,2%. La croissance dure pour le deuxième mois consécutif, mais en termes annuels, les prix ont diminué de 16,9 %.

En novembre, une hausse des cours mondiaux du beurre et du lait écrémé en poudre a été enregistrée. Les experts l’attribuent à la forte demande d’importations en provenance des pays d’Asie du Nord-Est, à des approvisionnements limités et à une demande intérieure accrue à la veille des vacances d’hiver en Europe occidentale.

L’indice des prix de la viande en novembre était inférieur de 0,4% par rapport au même mois de l’année dernière – 2,4%. Ces chiffres reflètent une légère baisse des prix de la volaille, du porc et du bœuf.

L’indice des prix du sucre en novembre a augmenté de 1,4% par rapport à octobre et de 41,1% en termes annuels. La hausse des prix du sucre enregistrée en novembre est due aux inquiétudes croissantes concernant la réduction de l’offre mondiale d’exportation cette saison dans un contexte de détérioration des récoltes en Thaïlande et en Inde, qui sont ses principaux exportateurs.

*L’Indice FAO des prix alimentaires est une moyenne pondérée qui suit la dynamique des prix internationaux de cinq grands groupes de produits alimentaires.

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