Le prix du riz a atteint un nouveau sommet depuis 15 ans dans un contexte de forte demande et de problèmes d’approvisionnement persistants, selon Bloomberg.
Le riz blanc thaïlandais avec un pourcentage de bris de 5%, la référence en Asie, a augmenté pour la troisième semaine consécutive et a atteint 659 dollars la tonne mercredi, selon l’Association thaïlandaise des exportateurs de riz. Il s’agit du niveau le plus élevé depuis octobre 2008, ce qui signifie que les prix ont augmenté d’environ 38 % cette année alors que l’Inde réduit ses exportations et que la sécheresse menace sa production.
Le riz est essentiel à l’alimentation de milliards de personnes dans le monde, notamment en Asie et en Afrique. Les prix pourraient à nouveau augmenter en raison de problèmes d’importation. Certains pays ont augmenté de toute urgence leurs achats afin de constituer des stocks suffisants, craignant que l’impact d’El Niño ne limite encore davantage les approvisionnements dans les mois à venir.
On sait que la Thaïlande livrera jusqu’à 2 millions de tonnes l’année prochaine, et l’Inde a accepté mettre 1 million de tonnes. Pendant ce temps, d’ici février, les Philippines devraient obtenir plus de 500 000 tonnes de riz importées par le secteur privé.
Très probablement, le riz deviendra également plus cher en Grèce, car elle importe également ce produit de l’étranger en quantités assez importantes.
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