Le prix de l’huile d’olive a dépassé les 15 euros le litre

Le prix de l’huile d’olive en Grèce a dépassé le niveau historique de 15 euros.

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Quelles sont les raisons de la forte hausse des prix

Les experts du marché affirment que la production a considérablement diminué par rapport aux années précédentes. A tel point que les constructeurs parlent de la pire année de leur histoire. Cependant, la récolte d’olives de cette année en Grèce est assez bonne, grâce à laquelle les producteurs grecs ont vendu 42 % d’huile de plus qu’en 2022, récoltant 2,3 millions de tonnes.

D’autres experts estiment qu’en effet, outre… les jeux climatiques qui ont affecté la production, les ravageurs qui causent des maux de tête aux producteurs ne causent pas moins de dégâts.

Prix ​​de l’huile d’olive en euros pour septembre 2023.

Dans le même temps, le prix mondial de l’huile a augmenté presque 3 fois par rapport à 2020, même si la diminution du rendement des olives a été de 26% par rapport à 2022, ce qui indique plutôt les jeux des revendeurs sur ce marché.

Calendrier de production d’huile d’olive en 2023. Avec l’aimable autorisation de la publication critida.com

Et dans les autres pays ?

Les principaux producteurs mondiaux sont l’ESPAGNE (-56% 6,5 millions de tonnes), l’ITALIE (-27% ou 2,1 millions de tonnes), le Portugal (-39% 2 millions de tonnes), mais le Portugal a produit 150 000 tonnes de pétrole de plus qu’en 2022.

En 2023, selon la FAO, la planète produira 19,3 millions de tonnes d’olives. Au total, en 2023, le monde a produit 3 050 390 tonnes d’huile d’olive.

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