avril 24, 2024

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Augmentation des prix de l’huile d’olive de 145%


Créé par l’IA

L’augmentation du coût de la production agricole entraîne une hausse des prix de produits tels que l’huile d’olive et les pommes de terre.

Selon une étude réalisée par Eleftheros Typos à partir des dernières données disponibles d’EL.STAT, elle montre qu’au cours des deux dernières années (novembre 2021 – novembre 2023), l’augmentation des coûts de production était principalement due aux engrais, dont les prix ont augmenté. bondi de 32%, et le machinisme agricole (+26,3%). Viennent ensuite les coûts d’entretien et de construction des installations (ateliers, lignes de production), ainsi que des équipements mécaniques, qui ont augmenté respectivement de 22 % et 19 %.

La croissance des coûts des produits pourrait atteindre 32 % en deux ansmais c’était même dans les produits quintuple. De plus L’huile d’olive mène la course à la hausse des prix.

En particulier, entre novembre 2021 et novembre 2023, les prix de l’huile d’olive ont bondi de 145,6%, des pommes de terre et des graines de 34,6% et des produits d’origine animale de 30,7%. Avec une augmentation de l’indice global de production de 24 %, les prix des produits végétaux ont augmenté de 23,3 % et ceux des produits de l’élevage de 29,5 %. Dans la production végétale, les plantes fourragères, les légumes, etc. sont vendus plus chers de 29%, les fruits de 15,6% et le vin de 14%, et dans l’élevage, le prix de la viande a augmenté de 28,7% en deux ans.

Ces réévaluations ont eu lieu au cours de la période 2021-2022. Néanmoins, les prix ont continué à augmenter, quoique à un rythme beaucoup plus faible, de l’ordre de 4 %. D’une manière générale, les dépenses pour la formation de capital fixe ont enregistré une augmentation plus importante (17,2%) que les dépenses de consommation (15,8%). Dans la première catégorie, la charge pesant sur les agriculteurs a été importante en raison d’une augmentation des machines et équipements agricoles (+17,6%), des tracteurs (+15,5%) et des bâtiments agricoles (+14,6%). En ce qui concerne les biens de consommation, outre les engrais, les plus fortes hausses de prix ont été enregistrées par les vecteurs énergétiques et lubrifiants (16,3%), les aliments pour animaux (12,6%), les produits pharmaceutiques agricoles (12,5%), les semences (10,3%) et les médicaments vétérinaires (10%).

Il convient toutefois de noter qu’en novembre 2023, les prix des engrais ont diminué de 15,2% par rapport à novembre 2022, ceux de l’énergie et des lubrifiants de 10,6% et ceux des aliments pour animaux de 8,7%. Globalement, le coût des biens de consommation au cours de cette période a été fixé à 5,2%, malgré le fait que les prix de la formation de capital fixe ont enregistré une augmentation (4%).



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