Table de Carême : à quel prix les denrées alimentaires seront-elles vendues cette année ?

Les études de marché sur les plats de carême atteignent leur apogée à l’approche du carême.

Les prix des fruits de mer, qui occupent une place importante pendant le Carême, devraient être relativement modérés, du moins selon le vice-président du marché aux poissons de Varvakio Agora. Mais d’un autre côté, nous vous rappelons que le président de l’EVEP, Vasilis Korkidis, prévoyait une augmentation de 10 % !

L’expert a noté que fabricants et fournisseurs contactent actuellement le ministère du Développement afin de présenter dès la semaine prochaine des « produits de carême » aux consommateurs (constituer un « panier de carême » dans les supermarchés), comme ce fut le cas l’année dernière à la veille de Pâques.

« Je ne peux pas dire que nous aurons une augmentation particulière des prix des produits concernés. Peut-être que certains produits seront même moins chers que l’année dernière. Par exemple, le calmar coûtait 10 à 12 euros un an plus tôt, cette année 8 euros. Peut-être que le prix va augmenter dans les prochaines semaines, mais je ne pense pas qu’il dépassera le prix de l’année dernière.

Les crevettes sont vendues au même prix que l’année dernière : 12 euros les grosses. Les petites crevettes coûtaient 9 à 10 euros il y a un an, cette année 8 euros. De nombreux facteurs peuvent affecter les prix. Quant à la table de Carême, nous avons veillé à ce que les prix restent bas pour que le monde entier puisse en profiter », a souligné M. Mandalvanos, directeur adjoint du marché aux poissons.

Rappelons que le mercredi 13 mars est attendue la première du « Panier de Carême », qui comprendra des fruits de mer surgelés, diverses salades ou tartinades, généralement de la taramosalata, de la russe (Olivier) et, bien sûr, du halva. La mesure du panier de Carême devrait durer jusqu’au Samedi Saint.

Comme l’a déclaré le ministre Kostas Skrekas sur la chaîne de télévision SKAI, l’annonce panier de Pâques sera fait à temps, tout comme l’année dernière.

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