Supermarchés : les consommateurs remplissent leurs paniers de produits fabriqués en Grèce

Les consommateurs grecs préfèrent les produits de marque privée (Marque privée-PLFabriqué en Grèce) car il a de bons prix.

Selon une enquête annuelle menée par le Laboratoire de marketing de l’Université d’économie et de commerce d’Athènes par téléphone auprès d’un échantillon aléatoire de 1 880 ménages en janvier 2024, les produits PL. représentent désormais 36 % du panier du consommateur, contre 33 % l’an dernier.

Selon le professeur Georgios Baltas, qui a coordonné l’étude, « il s’agit du pourcentage le plus élevé que nous ayons jamais enregistré au cours des 19 années où nous menons des recherches au laboratoire de marketing de l’université d’économie et de commerce d’Athènes ». Les produits grecs continuent gagner avec confiance une place dans le panier du consommateur, déclare M. Baltas. 81 % des personnes interrogées ont répondu que lorsqu’elles trouvent des produits grecs dans un supermarché, elles les préfèrent aux produits importés.. En plus:

• 66 % des personnes interrogées estiment qu’il y a une tendance à privilégier les produits fabriqués en Grèce,
• 89 % déclarent choisir délibérément un emballage indiquant que le produit est fabriqué en Grèce
• 65 % estiment que les produits grecs sont meilleurs en termes de sécurité et de qualité,
• 93 % estiment que la préférence pour les produits grecs soutient la production du pays,
• 83% estiment que la préférence pour les produits grecs contribue à réduire le chômage.

Sur la base des données ci-dessus, le mouvement de consommateurs en faveur du « made in Grece » semble être dominant. Il est particulièrement important de comprendre l’importance de soutenir les produits nationaux. Ce sont des attitudes de maturité et de solidarité désormais ancrées dans la société grecque.

Les pressions inflationnistes entraînent de nouvelles habitudes de consommation. Comme le note M. Baltas : « Depuis la mi-2021, la pression sur les budgets des ménages n’a cessé de croître, les consommateurs modifiant leurs habitudes d’achat pour « respecter leur budget ». La grande majorité (90,3 %) des personnes interrogées ont déclaré rencontrer des difficultés financières en raison de la hausse des prix au supermarché. Les consommateurs optent pour des achats moins chers et plus petits, et la moitié déclarent se limiter à l’essentiel. Presque Un consommateur sur dix déclare ne pas pouvoir acheter même les produits de première nécessité.

Du point de vue de l’opinion des consommateurs sur qui est le plus responsable des augmentations excessives des prix pour les biens de consommation, les citoyens ont noté :

• les sociétés multinationales (68%),
• grandes chaînes de vente au détail (24,2%),
• 6,9% – producteurs nationaux,
• 0,9% petits commerces de proximité.

Dans le cadre de l’étude le montant des dépenses a été mesuré à chaque fois que les citoyens effectuent des achats. La dépense moyenne dans un supermarché est estimée à 70 €, soit une augmentation significative de 14,7 % par rapport aux 61 € de l’année dernière. L’augmentation des dépenses pour les visites au supermarché reflète la hausse des prix des denrées alimentaires.

Ainsi, les dépenses mensuelles moyennes sont estimées à 370 euros, contre 324 euros l’année dernière. 75% des consommateurs dépensent jusqu’à 450 euros par mois. L’augmentation des coûts est principalement due à la hausse des prix, qui dans ce secteur sont bien supérieurs à l’indice général des prix à la consommation.

En termes de nombre de supermarchés qu’ils visitent, seulement 58 % des personnes interrogées ont déclaré faire régulièrement leurs achats dans un supermarché, tandis que 42 % font leurs achats dans plusieurs chaînes différentes. 93,2 % des personnes interrogées utilisent jusqu’à 3 magasins différents pour s’approvisionner en produits d’épicerie.

La fréquence des achats dans les chaînes de supermarchés est en moyenne de 6 fois par mois, restant stable par rapport à l’année dernière. La plupart des consommateurs déclarent faire leurs achats 4 fois par mois, avec 86 % des personnes interrogées faisant leurs achats jusqu’à 8 fois par mois.

89,4% des personnes interrogées déclarent qu’elles décidé à l’avance des produits à acheteravant de vous rendre dans un supermarché physique ou en ligne. Des efforts sont notamment déployés Des efforts accrus pour éliminer les achats impulsifs et les décisions de planification sur l’achat d’un produit/produit particulier afin de mieux gérer le revenu disponible dans un environnement inflationniste. 50,5% avaient décidé à l’avance de la marque de chaque produit.

Les répondants ont noté dans le contexte de l’enquête, Quelle importance accordent-ils lors de leurs achats aux principaux critères de choix d’un produit ?. Les plus importants sont qualité, prix, offres/promotions et origine grecque. Ces les critères restent systématiquement aux 4 premières places des enquêtes annuelles Laboratoire de marketing de l’Université d’économie et de commerce d’Athènes. En ce qui concerne l’importance que les consommateurs accordent aux critères spécifiques de sélection des magasins, l’étude a révélé que la qualité des produits, les prix, les offres et la facilité d’accès sont les facteurs les plus importants au moment de faire un choix.

Les consommateurs sont divisés concernant le « panier familial » : 53,5 % des consommateurs considèrent qu’il s’agit d’une mesure utile, 52,8 % achètent des biens qui sont inclus dans le « panier familial ». Cependant, selon l’étude, son acceptation par environ un consommateur sur deux montre qu’il s’agit d’une mesure sérieuse, et sa mise en œuvre intéresse une partie importante des acheteurs.

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