"Agneau doré": les prix de l'agneau atteindront 14-15 euros le kilo d'ici Pâques

À l'approche de Pâques, qui tombe le 5 mai de cette année, les yeux du public sont tournés vers le prix de l'agneau, car de nombreux consommateurs déclarent qu'ils ne l'achèteront pas si le prix augmente encore.

« Les prix vont être un peu plus élevés cette année. Les matières premières sont devenues très chères. Il y a moins d'agneaux, ce n'est pas comme les autres années. » – disent les agriculteurs crétois. Et les consommateurs notent que même s'ils achètent de l'agneau pour la table de Pâques, ils penseront à la quantité, rapporte la chaîne de télévision STAR.

Dans les boucheries régionales, il est déjà vendu à 13-14 euros/kg, et les professionnels préparent les acheteurs au fait que le prix « montera » jusqu'à 15 euros. « Nous prévoyons que le prix augmentera autour de 14-15 euros, ce qui ne représente pas un grand écart par rapport au prix actuel dans les magasins locaux comme le nôtre. Il y a une réduction de la production, qui commence à se refléter dans nos tarifs. »– ont souligné les professionnels du secteur de la viande lors d'une conversation avec ALPHA.

Le prix du filet de bœuf a augmenté de 1,50 euros/kg au cours des cinq derniers mois, le prix final pour le consommateur étant de 13,50 euros/kg (il y a 2 ans, il était d'environ 7,5 euros/kg).

Le poisson (à l'exception des petits poissons comme les sardines) est passé dans la catégorie « luxe » aussi bien dans les poissonneries locales que sur les marchés populaires, puisque leurs prix ont augmenté en moyenne de 25 % en six mois. En particulier, le prix de la dorade « est passé » de 8 à 10 euros, du kutsomur de 17 à 23 euros, et pour un kilo de calamar frais le consommateur devra payer jusqu'à 23 euros, contre 21 euros 5 mois plus tôt.

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