Quels sont les avantages des fraises et peuvent-elles nuire (vidéo)

Cette baie d'été lumineuse et aromatique est bonne sous toutes ses formes – dans les salades et les pâtisseries, les cocktails et les desserts, ou tout simplement seule. Il contient de nombreux composants utiles. Mais tout le monde peut-il en manger ?

Beaucoup de vitamines et autres nutriments dans les fraises vous encourage fortement à profiter de son goût aux bienfaits pour la santé. Tout d’abord, disent les experts : Les fraises sont une source de vitamine C:

« Il est riche en antioxydants et en vitamine C. Ils contribuent au système immunitaire, améliorent l'absorption du fer présent dans les aliments, réduisent l'inflammation et sont également importants pour la santé de la peau et de tous les tissus corporels. »

De plus, les fraises contiennent :

• l'acide folique, important pour le métabolisme normal, la croissance cellulaire et tissulaire, le développement fœtal pendant la grossesse ;
• les fibres, qui aident à digérer les aliments et à normaliser les taux de sucre dans le sang et de cholestérol ;
• le potassium, qui soutient le fonctionnement du système cardiovasculaire et participe à la régulation de la pression artérielle ;
• une petite quantité de manganèse, cuivre, fer, phosphore, vitamines K, E et B6.

Un avantage important des fraises est leur faible teneur en calories et leur faible teneur en sucre naturel – le fructose. Alors qu’une tasse de raisins, par exemple, peut contenir 23 grammes de sucre naturel, une tasse de fraises n’en contient que 7 grammes.

Les scientifiques ont prouvé que les fraises réduisent le risque de nombreuses maladies chroniques, aident à prévenir le développement du cancer et améliorent la santé cardiaque. D'après les recherches, La consommation régulière de fraises peut améliorer le niveau de « bon cholestérol », normaliser la tension artérielle et les plaquettes responsables de la coagulation sanguine.

Les fraises ont un effet positif non seulement sur la santé physique, mais aussi sur la santé mentale. Des scientifiques de Californie découvertqu'elle Peut améliorer l'humeur et la fonction cognitive du cerveau. Une actualité médicale aujourd'hui écritque cette délicieuse baie rouge est due à sa haute teneur en fibres aide à prévenir la constipation.

Des scientifiques de l'Université de Cincinnati (Ohio, États-Unis) ont mené une étude et ont découvert que Manger des fraises peut aider à réduire le risque de développer une démence au milieu et à la fin de la vie. Et ils ont découvert que les personnes qui consommaient régulièrement des fraises la mémoire s'est améliorée et les symptômes de dépression ont diminué.

Est-il possible de manger des fraises tous les jours ? Bien sûr, les experts en alimentation saine disent :

« Une portion de 80 à 160 grammes par jour pour un adulte suffira amplement. Si vous mangez trop – et pour chaque personne cette quantité est individuelle – des symptômes similaires à des allergies peuvent survenir : rougeur, gonflement, démangeaisons. Cette condition peut être corrigée en réduire le nombre de baies dans l'alimentation, mais « Ce n'est pas une exception. Il est important de comprendre : si après avoir mangé des fraises l'enfant n'a que des rougeurs autour de la bouche, ce n'est pas une allergie. Et pour déterminer la véritable cause, vous il faut consulter un allergologue. »

Les fraises ne sont pas un allergène courant ; peu de personnes dans le monde sont allergiques à ce fruit en particulier. Les fraises font partie de la famille des Rosacées et sont connues pour réagir de manière croisée avec d'autres fruits de la même famille. C'est pourquoi les personnes sensibles aux pommes, poires, abricots, prunes, amandes, framboises, roses, etc. peuvent également être sensibles aux fraises.

Les fraises sont saines et sans danger pour les femmes enceintes et allaitantes. Il a été scientifiquement prouvé que lors de l'allaitement, il n'est pas nécessaire de suivre un régime alimentaire spécifique. L’essentiel est que l’alimentation d’une femme soit équilibrée. Les enfants peuvent recevoir des fraises à partir de six mois.:

« Il faut commencer avec une petite quantité et penser à nourrir en toute sécurité en fonction de l'âge du bébé. Par exemple, à six mois, une baie mûre peut être écrasée avec une fourchette. Il faut choisir des fruits gros, mous et mûrs. »

Les patients diabétiques et les personnes ayant une glycémie élevée peuvent manger des baies fraîches ou fraîchement décongelées. Les fraises fraîches ralentissent la digestion du glucose et réduisent les pics de glucose et d'insuline après un repas riche en glucides. Et ici Il vaut mieux s'abstenir de confiture de fraises ou de baies recouvertes de sucre.

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