Le prix de l’huile d’olive cette saison augmentera considérablement

Les prix de l’huile d’olive en Espagne ont fortement augmenté. La hausse des prix de cet aliment de base des pays méditerranéens est principalement due à la grave sécheresse de 2022, qui a gravement affecté la récolte.

Des inquiétudes ont déjà commencé à surgir concernant la production de pétrole en Italie, qui a été durement touchée par la sécheresse, ainsi qu’en Grèce, un pays situé dans la même zone climatique que l’Italie.

Selon le FMI, les prix de l’huile d’olive ont atteint 5 989 $ la tonne métriqueatteignant un sommet de 26 ans.

Les prix de l’huile d’olive en Espagne ont augmenté de 60% depuis juin à ce jour, atteignant 5,4 euros le kilo, selon les chiffres cités par le Financial Times.

En Grèce, qui n’a pas connu de tels problèmes en raison de la sécheresse, l’augmentation des prix de l’huile d’olive de mars 2022 à mars 2023 est estimée à 17,5 %. Cela s’explique en partie par l’augmentation constante de la demande de l’étranger, qui entraîne des prix plus élevés pour les producteurs grecs.

L’Espagne est un baromètre des prix de l’huile d’oliveparce que est le plus grand fabricant au monde. On estime qu’environ 50% de l’huile d’olive consommée dans le monde est produite ici. En Espagne, cependant, la détérioration constante des conditions météorologiques, notamment le manque de pluie et les températures très élevées, ont réduit d’environ la moitié la production du pays au cours des douze derniers mois, soit à environ 780 000 tonnes.
Les analystes de l’industrie ont déclaré au journal britannique qu’ils n’avaient pas vu de prix similaires au cours des 20 dernières années et ont également exprimé leur inquiétude concernant la production d’huile d’olive dans d’autres régions de la Méditerranée. Il est indiqué que 2022 a été l’année avec le moins de précipitations pour l’Italie depuis le 19ème siècle.

En particulier, L’Espagne, selon Fortune, a connu les deuxièmes mois de mars et avril les plus secs de ce siècle.

Selon Earth.org, la première quinzaine d’avril, « pas une goutte » de pluie n’est tombée sur la moitié du pays. L’année dernière a été la plus chaude depuis 1961, lorsque des données plus détaillées ont commencé à être enregistrées.

Les réserves d’eau du pays sont fixées à 50 %, mais la situation est bien pire en Andalousie, la région du pays où la production est la plus élevée.

Rappel l’huile d’olive est récoltée dans la région méditerranéenne entre octobre et février, ce qui signifie que s’il n’y a pas assez de pluie, la nouvelle récolte ne sera pas aussi bonne. Les responsables de l’industrie signalent que les stocks d’huile d’olive, en particulier d’huile d’olive de qualité supérieure (excellente), diminuent.

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