Une hausse continue des prix, jusqu’à 10 cents par mois, se produit dans les boulangeries et l’industrie boulangère, tant pour le pain dit bon marché (ordinaire) que pour le pain cher (différentes variétés).
Aujourd’hui, le prix d’un pain (dont le poids n’excède pas le plus souvent 350 g), d’un prix de 0,90 – 1,10 euros, qui était vendu pendant la période de Pâques, est aujourd’hui de 1,20 – 1,30 €. Parallèlement, des marges sont fixées pour le levain, le seigle et le pain complet, dont les prix sont fixés sans restriction. Les consommateurs se plaignent du manque de contrôle, qui pousse de nombreuses boulangeries, notamment les boulangeries à chaînes, à fabriquer du pain avec une farine de moindre qualité.
« La moindre augmentation de prix est très tangible pour nous, même si, à première vue, cela ne semble pas le cas. Le pain est acheté quotidiennement par des familles de quatre personnes. Le pain est un élément essentiel. Mais c’est la deuxième augmentation consécutive en six mois ! », a déclaré M. Christos à Dnews.
Outre l’augmentation du prix des produits de boulangerie, il convient de noter que les prix des sandwichs froids (sandwichs), alors que les prix du fromage, du jambon, des légumes et de la laitue ont augmenté. Une augmentation d’environ 10% à 20% a été observée ces derniers jours également dans les buffets (αναψυκτήρια).
Les tartes au fromage (pâte feuilletée nature, tiropita) coûtent 1,30 euros, et maintenant leur prix atteint 3 €. Tourte à la viande – de 1,80 à 2,50 euros. Croissants crémeux – à partir de 1,30 euros, et croissants au chocolat à partir de 1,90 euros. Une pizza (pièce) coûte 2 euros, cependant le prix augmente en fonction des ingrédients qu’elle contient.
« Il y a 10 jours, nous avons reçu des factures pour de nouvelles expéditions. Tous les produits tels que les pains à sandwich, les beignets et les bagels, les chiapata, les bretzels et la pâte feuilletée ont augmenté de 10 % à 20 %. C’est là que nous avions l’habitude d’acheter un petit pain. pour 0,30 euros, maintenant ils prennent 0,35 euros. Cela entraîne bien sûr une augmentation des prix finaux, mais, malheureusement, nous ne sommes pas en mesure de résister à cela. Plus nous achetons des produits chers, plus nous vendons cher » dit le propriétaire du magasin à Dnews dans le centre d’Athènes.
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