Huile d’olive : les prix augmentent les uns après les autres

DALL-E

La forte hausse des prix de l’huile d’olive a même contraint les agriculteurs à embaucher des agents de sécurité pour protéger les terres agricoles et les ateliers de production d’or vert.

Le prix de l’huile d’olive a augmenté à mesure qu’elle devient un produit de luxe. Les consommateurs devront mettre la main à la poche pour avoir la même quantité d’huile d’olive sur leur table qu’auparavant. Comme vous le savez, les Grecs n’ont pas lésiné sur l’huile, en versant généreusement sur la salade, en y faisant frire du poisson, etc. Vous devrez maintenant ajouter de l’huile à la salade goutte à goutte, presque à l’aide d’une pipette. Et quant à la friture… On peut complètement l’oublier : « Je m’en fiche du gras, j’aimerais être en vie. »

Selon les premières estimations, la production d’huile d’olive passerait de 340 000 tonnes à 150 000-180 000 tonnes. Déjà, les producteurs vendent l’huile d’olive en gros au prix de 150 à 170 euros le pot, contre 60 à 80 euros il y a deux ans, et le prix de détail a dépassé les 10 euros le litre. Cependant, comme nous le savons tous, le prix du pétrole a commencé à augmenter il y a deux ou trois ans.

• Automne 2022 : 5,45 à 5,75 euros/litre.
• Juillet 2023 : 6 à 6,40 €/litre.
• Août 2023 : 9,50 € – 12 €/litre.
• Novembre 2023 : 12-15 euros/litre.

La flambée des prix a même contraint les fabricants à embaucher du personnel de sécurité pour protéger leurs biens. « Il y a un problème sérieux : dans de nombreux cas, les vandales, lorsqu’ils volent des olives, endommagent les arbres – ils cassent des branches ! Et c’est mauvais, car non seulement nous perdons la récolte, mais l’arbre est détruit », note le producteur d’olives Dimitris Liepouris.

« La production est en baisse par rapport à l’année dernière, j’ai une semaine pour récolter les olives. L’année dernière, j’ai collecté environ 5 tonnes de pétrole, cette année, ce sera un miracle si je collecte 500 kg. L’année dernière, je l’ai vendu 6 euros. Et cette année, le prix du constructeur dépassera les 10 euros », a-t-il poursuivi.

Président de la coopérative agricole « Kerateas » : « Nous avons décidé d’embaucher un gardien qui se promène dans toutes les parcelles avec un chien. »

Le producteur d’olives et vice-président de l’Union des coopératives agricoles d’Héraklion Myron Chiletzakis a exprimé son opinion compétente : « Le prix va monter en flèche en raison du mauvais temps et des mauvaises récoltes. L’année dernière, nous avons produit 350 000 tonnes d’huile d’olive et cette année nous ne dépasserons pas 100 000 tonnes. L’huile fraîche (de la récolte de l’année en cours) vendue en vrac dépassera les 10 euros, le prix atteindra donc 25 euros le litre. En plus le volume produit par la Grèce n’est pas suffisant pour l’exportation. L’huile d’olive de première qualité coûte 20 euros le litre et on ne sait désormais pas dans quelle mesure ce prix va augmenter. Le prix des canettes d’huile d’olive a également grimpé en flèche. »

Source link