Le chiffre d’affaires des supermarchés a atteint un record de 11,8 milliards d’euros en 2023, en hausse de 1,077 milliard d’euros ou 10%, selon le cabinet d’études Circana, avec des ventes en hausse de 2,5% par rapport à 2022.
La plus forte croissance des ventes en 2023 a été enregistrée dans la catégorie des articles ménagers (détergents, produits d’entretien, fournitures de bureau, etc.), soit 9,5 %. Les ventes d’aliments emballés ont augmenté de 9,3 % et celles de produits de soins personnels et de beauté de 8,6 %.
La part des produits de marque distributeur en valeur en 2023, y compris les ventes de Lidl Hellas, est passée à 26,3 % contre 25,8 % en 2022, avec un taux de croissance de 11,3 %. Alors que le taux de croissance des produits de marque est de 8,6 %.
Les « marques privées » sont en tête dans le secteur alimentaire : leur part est de 26,7 % (contre 26,3 % en 2022). Dans la catégorie des soins personnels et de la beauté, la part des produits de marque privée est de 20,9 % et dans la catégorie des produits ménagers, elle atteint 25,7 %.
Quant aux promotions, elles concernaient principalement les catégories d’aliments et d’articles ménagers – respectivement 25,3% et 25,3%. Le chiffre d’affaires total des biens très demandés est passé de 22,5% en 2022 à 25,3% en 2023.
Les leaders de la croissance des prix en 2023 sont les détergents et les produits de nettoyage : la hausse des prix a atteint 11 %. Viennent ensuite les produits semi-finis culinaires avec une hausse de prix de 8,8% et les snacks avec une hausse de prix de 8%. La plus faible augmentation de prix a été enregistrée pour les boissons alcoolisées (3,2%).
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