Les trente ans de la guerre des olives sont terminés

Une décision a été rendue par le Conseil de l'Europe qui mettra fin à la « bataille pour les olives Kalamon » et normalisera le marché d'exportation grec.

Le « conflit » a commencé il y a une trentaine d'années par les producteurs de Kalamata d'olives de table de la variété Kalamon, puisque la décision de 1996 de la Commission européenne d'approuver l'appellation « produit de marque » (S.O.P.) a créé un fossé entre les produits messiniens et les autres régions productrices. cette variété d'olives.

Les olives de table Kalamon sont une variété et non une appellation d’origine. Et maintenant, près de 30 ans plus tard, par la décision correspondante du Conseil d'État autorisé distribution parallèle de la marque agréée (P.O.N) « ΚΑΛΑΜΑΤΑ/ KALAMATA » (en moyenne 85 000 tonnes par an) et de l'AOP « ELIA KALAMATAS » (en moyenne 277 tonnes par an).

Cet événement est important car, selon l'Union panhellénique des transformateurs et exportateurs d'olives de table (PEMETE), la solution normalise le marché d'exportation du produit et assure son absorption en douceur par les producteurs de cette variété dans tout le pays.

Il est à noter que exportation des olives de table Kalamon est de 250 millions d'euros, alors qu'une explosion de la production avec un volume de plus de 120 mille tonnes de produits finis est prévue au cours de la prochaine décennie. Selon l'Organisation nationale interprofessionnelle des olives de table, la production annuelle de la variété d'olive Kalamon (de table, destinée à la consommation humaine) s'élève au total à 101 000 tonnes.

45 % de la production provient d'Etoloakarnanie (45 000 tonnes), 28 % de Laconie, 18 % de Phthiotide, 2 % de Messénie et environ 7 % sont « partagés » entre d'autres régions. Annuel consommation intérieure le produit est estimé à 10 000 tonnes, et environ 73 000 tonnes sont envoyées sur les marchés internationaux. On estime qu'environ 18 000 tonnes sont perdues lors de la transformation.

« Aujourd'hui est un jour historique pour le secteur des olives de table, car c'est un jour de revendication pour des milliers de producteurs d'olives grecs et pour les industries de transformation, de normalisation et d'exportation du pays », commente PEMETE dans un communiqué.

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