mai 29, 2024

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CNN : la cuisine grecque se classe au 7e rang des meilleures au monde

À la 7ème place parmi les meilleures cuisines du monde, CNN place le grec, car, selon la publication, voyager et manger en Grèce, c’est comme la vie sur les pages d’un magazine sur papier glacé, mais sans photoshop.

« Comme la mer bleue et les bâtiments blancs, les olives Kalamata, le fromage feta, les salades colorées et les viandes grillées font à eux seuls de parfaites cartes postales », note CNN.

La publication révèle le secret de la cuisine grecque qui, comme il l’écrit, n’est rien d’autre que de l’huile d’olive. « Un cadeau des dieux, l’huile d’olive est peut-être le plus grand symbole de la Grèce, influençant la façon dont les gens du monde entier pensent à l’alimentation et à la nutrition », indique la publication.

Il poursuit en disant que la nourriture en Grèce est une façon « d’absorber » l’histoire. Un morceau de dolmades ou une cuillerée de soupe aux lentilles est un petit avant-goût de la vie dans la Grèce antique, où ces plats ont été créés.

Parmi les meilleurs produits de la cuisine grecque, CNN se démarque :

Huile d’olive : Quelques gouttes sur les aliments ou directement sur le pain, elle a presque le goût du vin.

Spanakopita : pourquoi les épinards ont meilleur goût avec de la feta et du papier d’aluminium.

Gyros : Manger tard le soir, après avoir bu, ne serait pas pareil sans tourte à la viande frite et tzatziki.

Quant au plat le plus farfelu de la cuisine grecque, CNN lui donne le titre de riz et chou : c’est essentiellement du chou et des oignons trop cuits et mélangés avec du riz. Ce plat est rassasiant, mais il est si… simple », – tel est le commentaire de la rédaction.

10 meilleures cuisines, selon CNN

10 : États-Unis (Cheeseburger, cookie aux pépites de chocolat)

9. Mexique (mole, tacos al pastor, tamales)

8. Thaïlande (Tom yam kung, curry Massaman, Som tam)

7 : Grèce (huile d’olive, spanakopita, gyros)

6 : Inde (dal, dosa, thés)

5 : Japon (soupe miso, sushi et sashimi, tempura).

4 : Espagne (jamon iberico, churros)

3 : France (escargot, pâtes, baguette)

2 : Chine (porc aigre-doux, dim sum, canard laqué, xiaolongbao).

1 : Italie (Pizza, salami italien, café).



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