Oméga-3 : bienfaits pour le cerveau

Créé par l’IA

Prendre des acides gras oméga-3 pour lutter contre la démence chez les personnes âgées est un « sujet de débat », affirment les experts dans de nombreuses études scientifiques.

Il a déjà été démontré que les acides gras sont associés à une réduction du risque cardiovasculaire, et les experts conseillent qu’une alimentation saine comprenne au moins deux portions de poisson par semaine, dont une doit être grasse (sardines, saumon). Cependant, les preuves scientifiques des bienfaits des oméga-3 dans l’amélioration des capacités cognitives, l’amélioration des fonctions cérébrales et la lutte contre la démence sont encore en cours de développement.

Tous les scientifiques qui « croient » aux véritables bienfaits des oméga-3 tirent leurs propres conclusions. Ainsi, les oméga-3 appartiennent à une famille d’acides gras polyinsaturés qui ont de nombreux effets positifs sur la santé. L’un des aspects les plus importants de leur action est leur effet sur le cerveau : ces acides gras sont profondément impliqués dans le développement cérébral et le maintien des fonctions cérébrales.

Les acides gras oméga-3, en particulier l’acide docosahexaénoïque (DHA), jouent un rôle un rôle clé dans le développement du cerveau à toutes les étapes de la vie – de l’embryon jusqu’à la fin de la vie. Le DHA est particulièrement important pour la formation de neurones sains et de névroglies, les cellules qui soutiennent et protègent les neurones.

Des recherches sont présentées confirmant l’importance des oméga-3 pour les enfants dans les premiers stades de développement. Les enfants dont les mères consommaient des quantités suffisantes d’oméga-3 pendant la grossesse et l’allaitement présentaient des niveaux plus élevés de capacités cognitives. Les oméga-3 jouent également un rôle clé dans le processus de neuroplasticité, la capacité des neurones à changer et à s’adapter en réponse à de nouvelles informations.

Un manque d’oméga-3 dans les aliments réduit considérablement la capacité du cerveau à changer et à s’entraîner. Au contraire, une absorption adéquate de ces acides gras peut améliorer la neuroplasticité et donc favoriser un développement mental et un fonctionnement cérébral sains.

Certaines études ont confirmé un lien entre la consommation d’oméga-3 et l’amélioration des fonctions cognitives telles que la mémoire et l’attention. Cela est particulièrement vrai pour les personnes âgées, dont le niveau de fonction cognitive peut naturellement diminuer avec l’âge. Dans une étude de 2014, les participants ayant pris des suppléments d’oméga-3 pendant 24 semaines ont montré des améliorations significatives de la fonction de mémoire et du contrôle exécutif par rapport au groupe témoin.

Des recherches approfondies menées à Boston ont montré que les personnes ayant des taux élevés d’oméga-3 dans le sang ont un risque plus faible de développer une démence et des troubles de la mémoire. Cela est probablement dû aux propriétés anti-inflammatoires des oméga-3, qui peuvent empêcher la formation de plaques protéiques dans le cerveau qui causent la maladie d’Alzheimer. À son tour, Ne pas consommer suffisamment d’oméga-3 dans votre alimentation peut aggraver les symptômes de la démence.

La production du neurotransmetteur sérotonine, qui affecte notre humeur, notre appétit et notre sommeil, est étroitement liée aux oméga-3. La sérotonine est le principal « produit chimique du bonheur » du corps, et la recherche suggère que les suppléments d’oméga-3 peuvent augmenter les niveaux de sérotonine, réduisant ainsi le risque de dépression. De plus, la structure des récepteurs de la sérotonine peut également être modulée par les oméga-3, ce qui les rend plus accessibles à la liaison à la sérotonine.
Il existe des preuves que les oméga-3 peuvent réduire les niveaux de cortisol, l’hormone du stress. Cela est dû au fait que les oméga-3 rendent les membranes cellulaires plus plastiques, leur permettant de s’adapter plus facilement aux changements dans le flux d’informations, ce qui, à son tour, aide l’organisme à mieux faire face au stress. Dans des études, les personnes qui incluaient des oméga-3 dans leur alimentation ont clairement signalé une diminution des symptômes de stress et une augmentation du bien-être général.

Les végétariens et les végétaliens peuvent également obtenir des oméga-3 provenant de sources végétales telles que les graines de lin, les graines de chia, les noix et les produits à base de soja. L’acide alpha-linolénique (ALA), présent dans les aliments biologiques d’origine végétale, est converti en DHA et EPA dans l’organisme en plus petites quantités que lors de la consommation de fruits de mer.

Cela rend les sources végétales d’oméga-3 particulièrement importantes pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.

Vous pouvez bien sûr prendre des compléments alimentaires ou des vitamines oméga-3, mais consultez au préalable votre médecin. Car les habitants des pays méditerranéens en ont généralement assez, puisqu’ils consomment plus souvent du poisson et des fruits de mer frais que les autres Européens.

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