Étude : Café et cancer

Les personnes qui boivent deux à quatre tasses de café par jour ont un risque moindre de récidive du cancer de l'intestin, selon une nouvelle étude scientifique publiée dans l'International Journal of Oncology.

Des chercheurs britanniques et néerlandais ont étudié 1 719 personnes atteintes d'un cancer de l'intestin et ont découvert que celles-ci Ceux qui buvaient au moins deux tasses de café par jour avaient un risque plus faible de rechute.

Comme le note The Guardian, les chercheurs ont conclu que les patients qui buvaient plus de café avaient une plus grande réduction des risques. Notamment, les participants à l'étude qui buvaient au moins cinq tasses par jour étaient 32% moins susceptibles de développer un cancer de l'intestin bu moins de deux tasses. Dans le même temps, des niveaux plus élevés de consommation de café semblaient être étroitement associés aux chances de survie d'un patient, tandis que ceux qui buvaient au moins cinq tasses avaient 29 % moins de risques de mourir.

« Le fait que l'étude montre que boire trois à quatre tasses de café peut réduire le risque de récidive du cancer du côlon est intéressant », a déclaré la chercheuse principale, le Dr Ellen Kampmann, professeur à l'Université de Wageningen aux Pays-Bas.

Mark Gander, co-auteur de l'étude et chef du département d'épidémiologie et de prévention du cancer à l'École de santé publique de l'Imperial College de Londres, a déclaré que les résultats sont « surprenants car nous ne comprenons pas vraiment pourquoi le café a un tel effet sur patients atteints d’un cancer de l’intestin. Les données sont très prometteuses car elles pourraient indiquer un moyen d’améliorer le pronostic et la survie des patients atteints d’un cancer de l’intestin.

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