Le café chaud est plus sain que le café froid

Nous sommes probablement nombreux à commencer notre journée avec une tasse de café aromatique. Certains le préfèrent chaud, tandis que d’autres le préfèrent froid même en hiver.

Une nouvelle étude menée par des scientifiques américains montre que le café chaud est plus sain que le café froid. Des chercheurs de l’Université de Philadelphie et de l’Université Thomas Jefferson aux États-Unis ont comparé le café chaud et froid lors d’un test. Les résultats de l’étude ont été publiés dans la revue scientifique Scientific Reports.

Comme les experts l’ont constaté, le processus de chauffage du café crée plus acides titrables, qui aident à pomper l’oxygène dans tout le corps. Le fait que café froid préparé à température ambiante (et additionné de glaçons), nous prive de ce que nous donne le café chaud.

Ce l’étude est la première à analyser les bienfaits pour la santé en général et également en fonction de la température du café. Alors que l’enquête de l’année dernière de l’American Heart Association recommandait de boire autant de café que vous le souhaitez, les nouveaux résultats prouvent qu’idéalement, il serait C’est agréable de passer à une version chaude de votre boisson préférée.

D’autres informations fournies par les études sont que le café chaud aide à combattre le diabète et la dépression.

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